Jak leczy się celiakię? Lekami? Najważniejsza jest dieta - dieta bezglutenowa.

Ponieważ kluczowym problemem w celiakii jest reakcja jelit na gluten, leczenie przyczynowe celiakii polega na stosowaniu diety bezglutenowej.

Ponieważ choroba trwa przez całe życie, konieczne jest ciągłe przestrzeganie diety bezglutenowej.

Pozytywne przeciwciała w momencie diagnozy mogą zniknąć po wprowadzeniu diety bezglutenowej. Dlatego badanie przeciwciał jest przydatne jako kontrola przestrzegania diety. Nieprzestrzeganie diety bezglutenowej może nie być od razu widoczne dla pacjenta. Jednak do tego czasu może już wystąpić uszkodzenie błony śluzowej jelita cienkiego z ryzykiem powikłań.

Dieta bezglutenowa oznacza całkowite wykluczenie żywności zawierającej:

pszenicę
żyto
jęczmień
i owies

Zakazane zboża można zastąpić produktami

z kukurydzy
soja
ziemniaki
ryż
gryka
amarantus
sorgo
fasola
orzechy
owoce
warzywa
mięso
jajka
i inne produkty bezglutenowe

Na początku diety bezglutenowej u pacjentów z objawami żołądkowo-jelitowymi wykluczamy również produkty mleczne, ponieważ obecny niedobór laktazy (nietolerancja laktozy) uwydatnia obecną symptomatologię jelitową.

Po ustaleniu diety bezglutenowej i poprawie stanu zdrowia możemy zacząć stopniowo dodawać produkty mleczne - biorąc pod uwagę indywidualną tolerancję pacjenta. Ustabilizowany pacjent zwykle dobrze toleruje produkty mleczne.

Ponadto na początku leczenia w niektórych przypadkach konieczne jest zastąpienie witamin lub niektórych minerałów, zwłaszcza żelaza lub wapnia.

Niewielki odsetek pacjentów z celiakią nie reaguje na dietę bezglutenową. U tych pacjentów pomocna może być terapia immunosupresyjna w postaci kortykosteroidów.

Alkohol nie jest zabroniony w celiakii, ale jego szkodliwość jest taka sama jak u osób zdrowych.

Powinien być spożywany w niewielkich ilościach. Alkohole destylowane i winogrona są bezglutenowe i dozwolone. Problem pojawia się w przypadku piwa, które zawiera gluten.