Choroba zwyrodnieniowa stawów i dieta, zapobieganie, leczenie, odbudowa chrząstki? Jak ją zatrzymać?

Choroba zwyrodnieniowa stawów dotyka około 15% populacji. Występuje głównie w starszym wieku, a jej częstość wzrasta wraz z wiekiem. Choroba zwyrodnieniowa stawów ma wiele przyczyn. Styl życia i sposób życia pacjenta w młodości są również ważnymi czynnikami w jej rozwoju.

Jak zatrzymać chorobę i odbudować chrząstkę? Czy witaminy lub suplementy diety mogą pomóc?

Dlaczego występuje choroba zwyrodnieniowa stawów?

Chorobazwyrodnieniowa stawów jest chorobą zwyrodnieniową chrząstki stawowej, atakującą podchrzęstne części kości i otaczające tkanki. Ostatecznie patologiczny proces uszkadza macierz kostną z deformacją stawu. Staw staje się niefunkcjonalny. Często jedynym rozwiązaniem jest całkowita wymiana stawu - tzw. całkowita endoproteza.

PORADA: Położyć kres artrozie

Przyczyny zwyrodnienia chrząstki stawowej

Etiologia (przyczyna) choroby nie jest w pełni poznana, ale bierze w niej udział kilka czynników. Zmiany zachodzą powoli na poziomie metabolicznym, nawet na dziesięciolecia przed ujawnieniem się choroby na zewnątrz.

Zużycie chrząstki stawowej pojawia się już około 20 roku życia, czyli w okresie, w którym większość młodych ludzi nie myśli o chorobach "wieku podeszłego". Wraz z wiekiem i wpływem negatywnych czynników, choroba zwyrodnieniowa stawów może pojawić się wcześniej, niż moglibyśmy się spodziewać.

Naturalny proces starzenia się jest główną przyczyną choroby. U młodszych osób dużą rolę odgrywa otyłość i brak ruchu. Wreszcie istnieją czynniki, których nie możemy kontrolować, takie jak wady wrodzone lub predyspozycje genetyczne.

Główne przyczyny choroby zwyrodnieniowej stawów

• Starzenie się
• otyłość, brak ruchu
• niezrównoważona dieta
• predyspozycje genetyczne
• wrodzone wady rozwojowe
• anomalie anatomiczne
• choroby zapalne
• zaburzenia endokrynologiczne
• zaburzenia metaboliczne
• urazy

Czego należy unikać w profilaktyce zapalenia stawów?

Walka z chorobą zwyrodnieniową stawów powinna rozpocząć się w młodym wieku. Wcześniejsze złe nawyki i dieta mają znaczący wpływ na jej wystąpienie.

Jeśli myślisz, że jesteś zbyt młody, aby przejmować się tematem choroby zwyrodnieniowej stawów, to bardzo się mylisz.

Otyłość obciąża stawy

Nic nie obciąża stawów i kości bardziej niż otyłość. Osoby otyłe są podatne na rozwój różnych chorób, a jedną z nich jest zapalenie stawów. Każdy dodatkowy kilogram coraz bardziej obciąża stawy i zwiększa ryzyko ich uszkodzenia.

Dlatego jednym z najważniejszych środków zapobiegawczych jest utrzymanie masy ciała w granicach normy i redukcja nadwagi.

WSKAZÓWKA: Zapalenie stawu kolanowego - powolne, ale pewne niszczenie stawów kolanowych

Brak ruchu

Brak ruchu z jednej strony powoduje otyłość, a z drugiej prowadzi do niedostatecznego ukrwienia i odżywienia chrząstki stawowej. Synovia, substancja odżywiająca stawy, jest rozprowadzana po stawie, gdy jest on prawidłowo poruszany, zapewniając w ten sposób jego odżywienie. Dopływ krwi do mięśni z kolei zapewnia ich wzmocnienie.

Nieukrwione i zwiotczałe mięśnie nie pomagają i nie odciążają obciążonych stawów tak, jak zdrowe i silne mięśnie.

Niezrównoważona dieta

Czy spożywasz dużo beta-karotenu dla pięknej zdrowej skóry? Czy przesadzasz z witaminą C w sezonie grypowym lub czy witamina D dla pięknych włosów i paznokci jest na porządku dziennym? Twoje stawy i kości mogą nie być widoczne, ale ich zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie również wymagają pewnych substancji do prawidłowego funkcjonowania. Ponadto substancje takie jak nadmiernie słodzone napoje lub alkohol są dla nich wyraźnie szkodliwe.

Ważne substancje i pokarmy w zapobieganiu i leczeniu zapalenia stawów

Ludzkie ciało jest jak kwiaty, które do wzrostu potrzebują wody i składników odżywczych.

Podobnie narządy i układy narządów potrzebują pewnych substancji, aby być zdrowe, rosnąć i prawidłowo funkcjonować. Brak tych substancji powoduje ich zniszczenie, degenerację, nieprawidłowe działanie i przedwczesne starzenie się.

Glukozamina utrzymuje stawy w zdrowiu

Glukozamina jest również często określana jako pożywienie dla stawów, a to ze względu na jej ogromne znaczenie w ich nawilżaniu.

Ten cudowny pierwiastek wiąże ze sobą wodę, dzięki czemu nie tylko nawilża stawy, ale także zapewnia ich prawidłowe funkcjonowanie i elastyczność.

Glukozamina to związek (monosacharyd), który powstaje z glukozy po wymianie grupy hydroksylowej.

W ten sam sposób powstaje siarczan chondroityny, podstawowy budulec stawów.

Żywność zawierająca siarczan chondroityny:

• chrząstki zwierzęce
• świńskie uszy
• pysk wieprzowy
• suplement diety (glukozamina jako taka może być suplementowana tylko sztucznie)

Kolagen - białko o kluczowym znaczeniu w rozwoju zapalenia stawów

Z reguły kolagen kojarzy się ludziom z piękną, elastyczną, pozbawioną zmarszczek skórą. Przy pierwszych oznakach starzenia niemal każda kobieta ma w domu krem przeciwzmarszczkowy z kolagenem.

Przyjmują go nawet w formie tabletek lub proszku jako suplement diety. I dobrze na tym wychodzą. Jednak kolagen ma nie tylko pozytywny wpływ na skórę.

Kolagen to białko pozakomórkowe, które naturalnie powstaje w ludzkim organizmie. Jest również podstawowym budulcem wszystkich tkanek łącznych w organizmie. Tworzy włókna kolagenowe i sieci, które ściśle trzymają komórki razem. Stanowi do 30% całkowitego białka w organizmie, 40% w stawach i do 70% w skórze.

Jednak jego produkcja spada wraz z wiekiem, dlatego niezbędne jest dostarczanie go z zewnątrz.

Pokarmy zawierające kolagen:

• chrząstki mięsne
• skórki wieprzowe
• foie gras (bulion ze skór)
• buliony mięsne (zupy)
• ryby i owoce morza
• jajka
• słodkie ziemniaki
• spirulina
• suplement diety

Witamina C jest niezbędna do syntezy włókien kolagenowych

Kolagen zapewnia integralność tkanek łącznych i zdrową chrząstkę stawową. Jego wystarczająca ilość opóźnia zużycie. Powstaje w organizmie, ale witamina C bierze udział w jego syntezie.

Witamina C lub kwas L-askorbinowy jest witaminą niezbędną dla różnych procesów zachodzących w organizmie. Jednym z jej znaczeń jest udział w prawidłowym metabolizmie aminokwasów, w tym w syntezie (tworzeniu) kolagenu. Bierze udział w prawidłowej budowie i funkcjonowaniu kości, stawów, zębów i wspomaga wzrost.

Problem polega na tym, że człowiek nie jest w stanie sam jej wytworzyć, dlatego niezbędne jest pozyskiwanie jej z pożywienia.

Pokarmy zawierające witaminę C:

• truskawki
• owoce dzikiej róży
• rokitnik zwyczajny
• czarne porzeczki
• cytryna i limonka
• pomarańcza i grejpfrut
• pomidor
• papryka
• brokuł
• kalafior
• warzywa liściaste
• suplement diety

Mangan zapewnia transport kolagenu w organizmie

Mangan jest niezbędnym pierwiastkiem w metabolizmie cukrów, tłuszczów (cholesterolu) i białek. Między innymi wspomaga wzrost kości i chrząstek, zapobiegając w ten sposób osteoporozie i chorobie zwyrodnieniowej stawów.

Mangan jest pierwiastkiem śladowym, a oprócz tego bierze udział w transporcie kolagenu w organizmie, zapewnia wykorzystanie witaminy C i metabolizuje tłuszcze. Częściowo zapobiega to rozwojowi otyłości. Wszystkie jego właściwości mają działanie zapobiegawcze przeciwko rozwojowi artrozy.

Pokarmy zawierające mangan:

• Ananas
• szpinak
• płatki owsiane
• orzechy
• Zboża
• chleb razowy
• ryż
• rośliny strączkowe
• kakao
• herbaty

Złe nawyki wpływają na produkcję i metabolizm substancji korzystnych dla stawów

Uzupełnianie substancji i składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowego wzrostu i rozwoju stawów i kości, jest ważne. Równie ważne jest upewnienie się, że są one prawidłowo wykorzystywane w organizmie. Niektóre czynności lub nawyki niszczą te substancje, uniemożliwiają ich prawidłowy metabolizm lub zmieniają ich strukturę, a tym samym ich funkcję. Dlatego zwykłe ich uzupełnianie czasami nie wystarcza.

Czynności, które niszczą substancje ważne dla stawów:

1. niewystarczające spożycie płynów, odwodnienie
2. spożywanie dużych ilości słodzonych napojów
3. spożywanie napojów alkoholowych
4. palenie papierosów
5. leki (kortykosteroidy)
6. ekspozycja na promieniowanie (opalanie, solarium)
7. czynniki stresowe
8. działanie wolnych rodników

Przykład: Aby wyjaśnić, najprostszym przykładem jest działanie światła słonecznego lub sztucznego promieniowania UV. Jego działanie niszczy kolagen, co jest wyraźnie widoczne na twarzy. Skóra staje się wiotka, pomarszczona i traci swoją naturalną elastyczność, którą zapewnia kolagen i jego włókna. Działania i wpływy opisane powyżej również niszczą kolagen i inne substancje. Nie jest to widoczne gołym okiem. Ale to nie znaczy, że tak się nie dzieje. Dlatego w zapobieganiu i leczeniu zapalenia stawów unikanie tych wpływów jest również bardzo ważne.