Faszerowana papryka przygotowana w zdrowy sposób w piekarniku z mięsem z indyka. Wypróbowałeś już nasz przepis?

Nasz przepis na faszerowaną paprykę wykorzystuje wszystkie zdrowe składniki i nietypową metodę przygotowania. Wypróbuj go z nami i zachwyć swoje kubki smakowe, jednocześnie wzmacniając swoją odporność.

Głównym składnikiem potrawy jest oczywiście papryka, znana jako składnik przyspieszający metabolizm.

Jest pełna witamin i minerałów, takich jak A, B, C, K, potas, magnez, wapń, cynk, żelazo. Białe odmiany zawierają również dużo witaminy E i kwasu foliowego.

Biała papryka zawiera nawet więcej witaminy C niż cytryny, a jej urok polega na tym, że nie traci jej nawet po ugotowaniu, jak inne produkty spożywcze.

Ta bogata kombinacja korzystnych substancji pomaga chronić oczy, zwłaszcza przed zaćmą i ślepotą związaną z wiekiem.

Eksperci są zgodni, że papryka ma również korzystny wpływ na trawienie - wspomaga prawidłową perystaltykę, a także lepsze wchłanianie minerałów i witamin.

Tak więc, spożywając paprykę, zwiększysz swoją odporność i ogólny stan zdrowia organizmu.

Pomidory są również istotną częścią naszego przepisu i powinny być częścią codziennej diety.

Są pełne dobroczynnych kwasów, witamin i bogatych substancji, takich jak A, B1, B2, B3, B7, C, D, E, K, potas, fosfor, magnez, chrom, sód, wapń, cynk, żelazo, beta-karoten i błonnik.

Regularne spożywanie pomidorów może chronić organizm przed problemami z sercem i pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy.

Podobnie jak papryka, są one również doskonałe do promowania prawidłowego trawienia i zapobiegania zaparciom lub odwrotnie biegunce. Skutecznie usuwają szkodliwe substancje z organizmu. Oprócz prawidłowej perystaltyki, regularne spożywanie pomidorów zapewni również odpowiednią produkcję soków żołądkowych i trawiennych.

Spożywanie pomidorów wspomaga również układ krążenia, zmniejszając ryzyko nadciśnienia i napięcia naczyń krwionośnych i tętnic.

Oprócz korzyści wewnętrznych, spożywanie pomidorów będzie miało również wpływ na wygląd zewnętrzny. Pomaga bowiem w walce z trądzikiem, a nawet plamami pigmentacyjnymi. Sprawia, że skóra wygląda młodzieńczo, jest nawilżona i elastyczna. Podobnie jakość włosów może być coraz lepsza.

Nadmiar wszystkiego szkodzi, dlatego pomidorów powinny unikać osoby, które mają problemy z nadmiarem soków żołądkowych lub cierpią na alergie.

Nadziewane papryki wypełnione są mięsem z indyka. Jest to bardzo delikatne i lekkie mięso. Zawiera niewiele tłuszczu, dzięki czemu jest bardziej lekkostrawne i nie sprzyja powstawaniu cholesterolu w naczyniach krwionośnych.

Witaminy i minerały, które kryje w sobie to mięso to A, B3, B6, B12, kwas foliowy, potas, magnez, fosfor, sód, wapń, cynk i żelazo.

Spożywanie mięsa z indyka jest również dobre dla promowania tworzenia krwi i prawidłowego funkcjonowania czerwonych krwinek, co jest szczególnie korzystne dla kobiet w okresie pomenstruacyjnym lub menopauzalnym.

Kobiety w okresie menopauzy powinny zdecydowanie włączyć to mięso do swojej diety ze względu na wyższą zawartość wapnia, która pomaga zapobiegać rozrzedzeniu kości w tym okresie.

Zawarte w nim korzystne substancje wspomagają również prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i wątroby.

Czego potrzebujemy do przygotowania zdrowej wersji pieczonej faszerowanej papryki?

• 4 białe papryki
• 300 g mielonego mięsa z indyka
• 150 g ryżu
• czosnek
• cebula
• kminek
• czarny pieprz
• sól

sos

• nowy pieprz
• liść laurowy
• czarny pieprz
• sól
• cukier
• 1 marchewka
• 500 ml przecieru pomidorowego

Przepis

1. Najpierw należy przygotować paprykę. Umyć paprykę i ostrożnie wyciąć łodygi i nasiona.
2. Mięso mielone dobrze wymieszać z solą, czarnym pieprzem i mielonym kminkiem. Dodać ryż gotowany na parze, który można przygotować w wodzie z solą lub w urządzeniu do gotowania ryżu. Do mieszanki dodać drobno posiekaną smażoną cebulę i zmiażdżony czosnek.
3. Napełnij przygotowane papryki mieszanką mięsa i ryżu. Umieść tak wypełnione papryki w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia i piecz pod przykryciem w temperaturze 185 stopni przez około 45 minut. Pod koniec otwórz naczynie do pieczenia i dodaj około 5 do 10 minut więcej ciepła do 220 stopni Celsjusza, jeśli to konieczne.
4. Przygotować sos, podsmażając drobno posiekaną cebulę na oleju i dodając drobno pokrojoną marchewkę.
5. Posypać lekko czarnym pieprzem i solą i zalać puree. Można też dodać trochę wody i resztę przypraw z cukrem.
6. Dobrze zagotować, przed końcem usunąć liść laurowy i ziele angielskie, delikatnie zmiksować i ponownie krótko zagotować. Doprawić do smaku solą i cukrem.
7. Papryki podawać polane sosem.

Dobrze komponują się ze zdrowymi tostami, domowymi pierogami lub gotowanymi ziemniakami.

Smacznego!