Fit i zdrowe świąteczne ciasteczka? Oto kilka przepisów

Dzięki naszym przepisom lub własnej wyobraźni możesz przygotować bogate, zdrowe i fit Święta Bożego Narodzenia.

Przygotuj tradycyjne świąteczne słodkości w zdrowej wersji lub wypróbuj zupełnie nowe świąteczne wypieki.

W przepisach wykorzystujemy takie składniki jak mak, kokos, marchew, banany, mąkę migdałową i miód. Są to bardzo zdrowe składniki i ich mieszanki.

Mak jest pełen witamin i minerałów. Zawiera magnez, fosfor, potas, wapń, błonnik, żelazo i cynk. Wśród witamin zawiera witaminy z grupy B i E.

Połączenie witamin i minerałów w maku jest korzystne dla ochrony mózgu, serca i mięśni. Zawarty w nim wapń jest korzystny dla kości, a magnez dla nerwów.

Chociaż mak zawiera więcej kalorii, to jest on stosowany w mniejszych ilościach, a mimo to jest bardzo sycący i dostarcza wielonienasyconych i jednonienasyconych tłuszczów.

Jest również korzystny dla układu trawiennego i regularnych wypróżnień.

Mak i jego produkty są również wykorzystywane w kosmetyce, gdzie dodaje się je do kremów regenerujących. Substancje zawarte w maku pomagają popękanej i suchej skórze, paznokciom i włosom.

Kokos jest pełen witamin C, E oraz minerałów takich jak fosfor, potas, magnez, wapń, cynk, żelazo. Ma dobroczynne działanie zarówno od zewnątrz jak i od wewnątrz naszego organizmu. Ze względu na swój skład działa na poprawę nastroju, przeciwdziała depresji i stresowi.

Może być również stosowany jako pomoc w poprawie pamięci, trawienia i zmęczenia.

Substancje zawarte w kokosie mogą pomóc w stanach zapalnych, słabym wchłanianiu składników odżywczych, a nawet zespole jelita drażliwego.

Znany jest również ze swoich właściwości przeciwutleniających, które chronią organizm.

Marchew jest znana z zawartości karotenu, który pomaga poprawić nasz wzrok.

Zawiera witaminy, takie jak A, C, D, E, K i witaminy z grupy B, a także cukry i olejki eteryczne. Zawiera wiele minerałów, takich jak magnez, fosfor, wapń, krzem, siarka i żelazo.

Wspomaga organizm w budowaniu odporności na infekcje. Oprócz leczenia kamieni moczowych, jest również skuteczny w leczeniu kamicy moczowej i reumatycznego zapalenia stawów.

Poprawia również pamięć i pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Bardzo korzystnie wpływa na trawienie, a nawet pomaga zapobiegać przybieraniu na wadze i otyłości.

Sok z marchwi jest szczególnie popularny, ale starte owoce są również stosowane w połączeniu z innymi produktami spożywczymi.

Banany są doskonałe dla organizmu. Używamy ich nawet do zastąpienia jajek w naszych przepisach.

Wśród minerałów zawierają potas, fosfor, magnez, mangan, selen, sód, wapń, cynk i żelazo. Oprócz kwasu foliowego i pantotenowego zawierają również witaminy A, C, E, K i niektóre witaminy z grupy B. Wszystkie te substancje są przydatne przy bólach głowy.

Wszystkie te substancje są przydatne przy bólach głowy, bólach menstruacyjnych, obniżaniu poziomu cholesterolu.

Pomagają również spać spokojnie, mają dobry nastrój i samopoczucie, utrzymują ciśnienie krwi i mogą dostarczyć dużo energii w krótkim czasie.

Przyjrzyjmy się już teraz przepisom na zdrowe świąteczne słodkości:

Ciasto bananowo-migdałowe

Stopień trudności: wyższy Przygotowanie: 70 minut + 15 minut pieczenia Porcje: ok. 15 porcji

• 4 banany
• 5 łyżek drobnej mąki migdałowej
• 4 łyżki miodu
• 5 łyżek musu jabłkowego
• 1 łyżka dobrej jakości kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• serek śmietankowy
• olej kokosowy
• ciemna czekolada
• dekoracje

Jak przygotować bananowo-migdałowe cake pops

1) Wymieszaj suche składniki, takie jak mąka, kakao w proszku i proszek do pieczenia. Szczególnie wymieszaj około 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego, mus jabłkowy, miód i banany.

2. Wymieszaj wszystko w ciasto i wylej na natłuszczoną blachę do pieczenia.

3. Umieść ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut.

4) Po upieczeniu i ostygnięciu pokruszyć ciasto i dodać olej kokosowy i serek śmietankowy, aż powstanie masa.

5) Uformuj masę w kulki, umieść je na przygotowanych cake pops i pozwól im zastygnąć lub umieść je w zamrażarce na kilka minut.

6) Na koniec zanurz kulki w czekoladzie i udekoruj przygotowanymi ozdobami.

Plasterki twarogu marchewkowego

Stopień trudności: średni Przygotowanie: 30 minut + 35 minut pieczenia Porcje: około 15 porcji

• 250 g miękkiego twarogu
• 250 g serka śmietankowego
• 4 średnie marchewki
• 5 bananów
• 4 łyżki miodu
• 1 łyżeczka skórki z cytryny lub pomarańczy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Jak przygotować plasterki marchewki z twarogiem?

1) Najpierw rozgnieść banany z ekstraktem waniliowym, miodem i skórką z cytrusów.

2) Wymieszać z twarogiem i serkiem śmietankowym.

3. Teraz możemy umyć i obrać marchewki, które zetrzemy na drobnej tarce i dodamy do masy.

Gdy marchewki puszczą sok, odciśnij je trochę, ale tylko delikatnie.

4) Mieszamy masę i wykładamy ją na natłuszczoną blachę do pieczenia.

5) Pieczemy ciasto przez około 35 minut w temperaturze 165 stopni Celsjusza.

6) Po upieczeniu podawać skropione mieszanką soku cytrusowego i miodu.

Surowe kulki makowo-kokosowe

Stopień trudności: średni Przygotowanie: 25 minut + czas na zastygnięcie w lodówce Porcje: około 20 porcji

• 1 szklanka zmielonego maku
• 1/2 szklanki rozdrobnionego kokosa lub zmielonych orzechów włoskich
• 3 łyżki dżemu żurawinowego lub śliwkowego
• 3 łyżki miodu

Jak przygotować kulki makowo-kokosowe?

1) W pierwszej kolejności należy przygotować żurawinę. Namoczyć ją na chwilę w gorącej wodzie, a następnie najlepiej zmielić. Dla tych, którzy mają mniej czasu, lepszy będzie wariant z powidłami śliwkowymi.

Jeśli lubisz bardziej kwaśny smak, świetnie sprawdzi się również dżem wiśniowy.

2) Zmielony mak wymieszać z kokosem lub zmielonymi orzechami.

Dla tych, którzy lubią pikantne smaki, można również użyć odrobiny rumu. W tym wariancie należy użyć więcej suchych składników, aby ciasto dobrze się połączyło.

3) Stopniowo dodawać miód i mieloną żurawinę lub jeden z dżemów. Zagnieść ciasto na gęstą masę i uformować kulki.

4) Obtoczyć kulki w kokosie i pozostawić do zastygnięcia w lodówce.

5) Kreatywni kucharze mogą przygotować kulki we wszystkich wariantach: z powidłami śliwkowymi i wiśniowymi oraz z żurawiną.

6) Podawać w ozdobnych miseczkach.

Zdrowe bułeczki waniliowe

Stopień trudności: średni Przygotowanie: 25 minut + 10 minut pieczenia Porcje: ok. 35 porcji

• 1,5 szklanki mąki orkiszowej
• 3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich
• 4 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 laska wanilii

Jak zrobić bułeczki waniliowe

1. wymieszać orzechy z mąką, stopniowo dodawać miód, olej kokosowy, sok z cytryny i laskę wanilii.

Ostrożnie przeciąć laskę wanilii wzdłuż i wyjąć jej wnętrze nożem.

2) Uformować z wyrobionego ciasta bułeczki i odstawić je na kilka godzin. Najlepiej zaopatrzyć się w zakupioną wcześniej formę do bułek, która ułatwi formowanie.

3. Upiec przygotowane bułeczki w samych formach lub po prostu na blasze, na papierze do pieczenia.

4) Piec bułki przez około 10 minut w temperaturze 185°C.

5) Gdy bułeczki będą chrupiące, obtocz je w cukrze pudrze z ekstraktem waniliowym.

Nasze przepisy są odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię, nietolerancję laktozy i jajek, a niektóre z nich zawierają warianty dla osób z alergią na orzechy.

Śmiało wypróbuj nasze przepisy na świąteczne słodycze. smacznego!

Nie zapomnij wypróbować innych naszych świątecznych przepisów:

• Fit zdrowa sałatka świąteczna bez pączków - znasz ten przepis?
• Upiecz z nami zdrowe świąteczne ciasteczka?