Jak (nie) jeść w ostrej biegunce + Odpowiednia dieta + Przyczyny

Biegunka to stan, w którym występuje zwiększona częstotliwość defekacji. Defekacja jest nagła, stolce są wodniste i cieknące.

Zjawiskiem towarzyszącym jest często ból brzucha i nudności.

Etiologię biegunki, objawy, odpowiednią dietę, suplementację witaminowo-mineralną przy biegunce oraz wiele innych ciekawych informacji można znaleźć w poniższym artykule.

Czym jest biegunka i jakie są jej najczęstsze przyczyny?

Biegunka technicznie nazywana jest wypróżnianiem się więcej niż trzy razy dziennie, przy czym stolce są cienkie i wodniste.

Jest to mechanizm obronny organizmu, który w ten sposób próbuje pozbyć się szkodliwych i niepożądanych substancji z przewodu pokarmowego.

Biegunkę dzieli się ze względu na czas jej trwania na ostrą i przewlekłą.

Przewlekła biegunka może trwać kilka tygodni lub miesięcy.

Przewlekła biegunka jest głównie spowodowana przewlekłymi chorobami zapalnymi przewodu pokarmowego (np. wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego), infekcjami lub chorobami ogólnoustrojowymi, takimi jak celiakia.

Ostra biegunka jest spowodowana głównie błędami dietetycznymi, niewłaściwymi nawykami żywieniowymi lub infekcją wirusową/bakteryjną.

Krótkotrwała biegunka jest w większości przypadków spowodowana źle strawionym pokarmem, niewłaściwie zmodyfikowaną dietą lub możliwą reakcją alergiczną na jakiś składnik spożytego pokarmu.

Krótkotrwała biegunka podróżnych jest również specyficzna i występuje podczas podróży do innych krajów o różnych standardach higieny. Jest przenoszona głównie przez zanieczyszczoną wodę.

Możliwe przyczyny ostrej biegunki:

• Infekcje bakteryjne
• Infekcje wirusowe
• Zakażenie pasożytnicze
• Reakcja na błąd dietetyczny
• Niewłaściwe nawyki żywieniowe
• Reakcja na zepsutą żywność
• Reakcja na źle przygotowaną żywność
• Reakcje na leczenie farmakologiczne (np. antybiotyki)
• Nietolerancja pokarmowa i alergie
• Stres i napięcie emocjonalne
• Miesiączka i zespół napięcia przedmiesiączkowego
• Zatrucie pokarmowe
• Czynnik psychogenny
• Stres, niepokój i nerwowość

Manifestacje i objawy ostrej biegunki

Głównym objawem biegunki są częste luźne stolce z chęcią zjedzenia dużego posiłku.

Często występują nudności, wzdęcia, skurcze i ból w jamie brzusznej i podbrzuszu. Możliwe jest wystąpienie tylko jednego objawu, ale także ich kombinacji.

Możliwe objawy i przejawy biegunki:

• Nudności
• złe samopoczucie, wymioty
• zawroty głowy
• ogólne osłabienie
• ból brzucha
• ból głowy
• skurcze brzucha
• uczucie wzdęcia i wzdęcia
• odwodnienie
• częsta potrzeba wykonania dużej potrzeby
• cienkie i wodniste stolce
• duża objętość stolca

Opcje leczenia lub jak zatrzymać biegunkę?

Biegunka może powodować szczególnie szybką utratę płynów z organizmu. Istnieje ryzyko odwodnienia (braku wody w organizmie). Biegunką należy zająć się natychmiast, ponieważ odwodnienie może mieć poważne konsekwencje.

Przeczytaj także:
Jakie są objawy odwodnienia? Czy znasz przyczyny? Jak nawodnić organizm?
Dlaczego odwodnienie jest niebezpieczne u dzieci? Jakie są objawy?

Leczenie płynami jest kluczowe, najlepiej w postaci zwykłej wody, niesłodzonej wody mineralnej, słodzonych / ziołowych herbat lub napojów elektrolitowych. W cięższych przypadkach płyny można podawać za pomocą dożylnej terapii infuzyjnej.

Zwiększenie ilości wypijanych płynów jest konieczne, aby zapobiec odwodnieniu organizmu.

Leczenie domowe polega na odpoczynku bez wysiłku fizycznego i psychicznego.

Konieczne jest przestrzeganie określonych środków dietetycznych i unikanie błędów w diecie.

Jeśli przyczyną ostrej biegunki jest infekcja bakteryjna, wirusowa lub pasożytnicza, lekarz może zalecić leczenie w postaci antybiotyków (lub leków przeciwwirusowych) po profesjonalnej diagnozie.

Gastrointestinolog zdiagnozuje inną przyczynę tych trudności trawiennych.

Kiedy należy szukać profesjonalnej pomocy?

Pomocy medycznej należy szukać, jeśli:

• Ostra biegunka trwa wyjątkowo długo
• temperatura ciała wynosi 38°C lub więcej
• Masz stolce zawierające krew
• Masz stolce zawierające ropę
• Masz czarne i smoliste stolce
• Źle się czujesz i masz wątpliwości co do objawów.

Odpowiednia dieta i środki dietetyczne w przypadku ostrej biegunki

Celem zmodyfikowanej diety w przypadku biegunki jest wyeliminowanie pokarmów, które są trudne do strawienia, a wręcz przeciwnie, uzupełnienie brakujących witamin i minerałów (potas, sód, wapń...).

Nawodnienie za pomocą nienasyconych wód mineralnych, zwykłej wody, herbaty lub napojów jonowych jest niezbędne.

Ważne jest spożycie glukozy, dlatego zaleca się słodzenie przyjmowanej wody. W przypadku biegunki z odwodnieniem o dużej objętości można stosować napoje elektrolitowo-jonowe w celu nawodnienia i odżywienia organizmu.

Uwaga, sztuczne słodziki mają działanie przeczyszczające i dlatego nie są odpowiednie w przypadku biegunki.

Naturalne ziołowe środki wspomagające w postaci herbatek sprzyjają lepszemu trawieniu i łagodzą bolesne skurcze. Przykłady obejmują rumianek, melisę, dziurawiec, nagietek, szałwię lub melisę.

Nie zaleca się picia kawy, alkoholu ani produktów mlecznych zawierających laktozę. Kofeina sprzyja wydalaniu płynów, a tym samym pogarsza objawy biegunki.

Dieta nie powinna być przeładowana ciężkimi, pikantnymi, tłustymi potrawami, produktami mlecznymi i dużymi ilościami błonnika.

Z drugiej strony, dobrym wyborem są herbatniki, stary biały chleb, banan, marchewka, jabłko, gotowany ziemniak lub rosół.

Jeśli cierpisz na ostrą biegunkę, zaleca się przestrzeganie diety przez co najmniej 3-5 dni. Jeśli jednak biegunka jest pochodzenia zakaźnego, konieczne jest przestrzeganie zaleceń dietetycznych lekarza.

Zaleca się spożywanie posiłków powoli i stopniowo w mniejszych porcjach.

Która dieta jest odpowiednia, a która nieodpowiednia?

Odpowiednie pokarmy:

• biały ryż, ziemniaki (wysoka zawartość skrobi)
• owoce (jabłko, banan, jagody)
• marchew
• biały chleb, herbatniki, ciastka
• czysty bulion (kurczak, wołowina)
• chude mięso w naturalny sposób
• żywność dla niemowląt
• herbata (czarna, ziołowa, owocowa, rooibos...)

Nieodpowiednie pokarmy:

• tłuste, ciężkostrawne potrawy
• smażone potrawy
• pikantne potrawy
• nadmiernie kwaśne pokarmy
• produkty mleczne zawierające laktozę (jogurt, twaróg, owsianka...)
• tłuste mięso i ryby
• rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica...)
• pełnoziarniste zboża
• dużo warzyw o wysokiej zawartości błonnika (jarmuż, kapusta)
• kawa i alkohol
• napoje energetyczne
• sztuczne słodziki
• składniki żywności z nietolerancjami

Leki, witaminy i minerały (suplementy diety) na biegunkę

Podczas biegunki dochodzi do dużej utraty płynów, witamin i minerałów, dlatego konieczne jest wspomaganie zdrowia poprzez zwiększoną suplementację składników odżywczych również w postaci suplementów diety.

Zróżnicowana i zbilansowana dieta jest wystarczającym źródłem witamin, ale czasami konieczne jest przyjmowanie suplementów, zwłaszcza w przypadku nawracających biegunek.

W chorobach biegunkowych wskazana jest suplementacja minerałami takimi jak sód, potas, wapń czy cynk.

Dostępne bez recepty preparaty na zahamowanie biegunki opierają się przede wszystkim na zasadzie substancji, która ma zdolność zagęszczania stolca i tym samym eliminowania częstego wypróżniania. Niektóre leki zwiększają odporność błony śluzowej jelit.

Do podstawowych środków na biegunkę należą węgiel drzewny i probiotyki. Należy jednak wspomnieć, że węgiel drzewny wpływa na działanie innych leków, dlatego ważne jest zachowanie pewnego odstępu czasowego pomiędzy ich stosowaniem. Może on również zmniejszyć ilość nadmiernych gazów w przewodzie pokarmowym, eliminując tym samym nudności i uczucie wzdęcia.

Aby przywrócić równowagę bakteryjną w przewodzie pokarmowym, warto sięgnąć po probiotyki. Gdy pojawia się biegunka, zmniejsza się liczba bakterii probiotycznych w przewodzie pokarmowym. Probiotyki i prebiotyki dostarczają niezbędnych mikroorganizmów do przewodu pokarmowego, aby promować równowagę właściwych bakterii.

Przeczytaj więcej:
Probiotyki: Kiedy je przyjmować? Jak wybrać te właściwe?

Przy wyborze konkretnego leku warto skonsultować się z farmaceutą. Gdy biegunka trwa dłużej niż 3 dni, konieczne jest zwrócenie się o profesjonalną pomoc do lekarza. Konieczne jest również zaalarmowanie pacjenta o zauważeniu zmian patologicznych, takich jak krew i śluz w stolcu.

Więcej informacji również w artykułach:

• Jaka jest właściwa dieta na biegunkę, zaparcia lub wymioty - jak je powstrzymać?
• Jak zatrzymać biegunkę u dzieci i co z tym zrobić (leki + dieta)