Koktajl pomarańczowy: 3 zdrowe przepisy na naturalne źródło witaminy C?

Niewiele owoców ma tak znaczący wpływ na nasze zdrowie jak pomarańcza. Jej popularność wynika głównie z wysokiej zawartości witaminy C.

Witamina C jest siłą napędową życia komórek, w ciągu jednej sekundy może uczestniczyć w milionach chemicznych reakcji metabolicznych zachodzących jednocześnie w naszym organizmie.

Dodaje energii, odświeża ducha, pomaga zachować smukłą linię, pozytywnie wpływa na aktywność gruczołów i, co nie mniej ważne, stymuluje życie seksualne.

Pomarańcza jest owocem drzewa pomarańczowego (citrus sinensis). Są to mniejsze drzewa (do około 10 m) lub krzewy. Pochodzą z południowo-wschodniej Azji. Obecnie są uprawiane głównie na obszarach subtropikalnych. Pomarańcze są przeznaczone głównie do bezpośredniego spożycia i do produkcji soku.

Pomarańcze są bardzo soczyste, ponieważ zawierają do 87% wody. Oprócz witaminy C, która chroni nas przed przeziębieniami i grypą w zimie, zawierają również:

• witaminy A, E, B1, B2 i B6
• bioflawonoidy (substancje znane ze swoich właściwości przeciwutleniających)
• minerały takie jak: wapń, potas, fosfor, magnez, mangan, a także ważną substancję selen, która pomaga utrzymać naturalną odporność i znacząco wzmacnia mechanizmy obronne organizmu
• błonnik w postaci pektyn, który wspomaga trawienie
• zawierają również krzem i pierwiastki śladowe

Tabela wartości odżywczych dla średniej pomarańczy

Czy wiesz, że...
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dla:
kobiety wynosi 75-90 miligramów
mężczyzny wynosi 75-95 miligramów
I jest to ilość, którą można znaleźć w jednej dużej pomarańczy o wadze 200 gramów.

Przepis nr 1Pomarańczowy koktajl przeciw zmęczeniu

Czujesz się zmęczony?
Nie możesz się skoncentrować?
Brak witaminy C może być również odpowiedzialny za ten stan.

W tej sytuacji pomarańcza pokaże Ci swoje niemal cudowne działanie. Musisz zafundować sobie przynajmniej jedną większą lub dwie mniejsze pomarańcze dziennie, na przykład w postaci naszego przepisu na smoothie.

Składniki:

• pomarańcza - 2 szt.
• mleko półtłuste - 100 ml
• jogurt grecki - 2 łyżki stołowe
• miód - 1 łyżka stołowa
• cynamon - szczypta

Procedura

1) Pomarańcze dokładnie obierz i, jeśli to konieczne, wypestkuj, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.

2) Najpierw umieść same pomarańcze w blenderze i zmiksuj.

3) Po kilku sekundach wyłącz blender i dodaj mleko z jogurtem greckim oraz szczyptę cynamonu.

Po chwili składniki połączą się, tworząc gładkie smoothie.

5) Na koniec dodać miód, w razie potrzeby i do smaku.

Wskazówki na koniec:

• Informacje na temat tego, który blender jest najlepszy, a także ogólne porady dotyczące przepisów na smoothie znajdziesz w artykule.
• Jogurt grecki można zastąpić jogurtem białym, niesłodzonym
• Jeśli nie lubisz smaku cynamonu, możesz zastąpić go ekstraktem z wanilii, który nada mu pyszny smak i aromat.
• Miód i stewia to opcje zdrowego słodzenia.
• W blenderze można dodać kilka kostek lodu do składników przepisu na bardzo przyjemne orzeźwienie w letnie dni.

Przepis nr 2Koktajl pomarańczowy na wzmocnienie odporności

Przepis na wzmocnienie odporności to połączenie

• pomarańczy - źródła witaminy C i pierwiastka śladowego selenu
• imbiru, który pomaga zwalczać infekcje
• kurkumy, która działa przeciwzapalnie.

Można go przygotowywać nie tylko w zimnych miesiącach, ale także przez cały rok.

Składniki:

• pomarańcza - 2 szt.
• marchew - 2 szt.
• imbir - 1 do 2 cm
• kurkuma - 1/2 łyżeczki
• nasiona chia - 1 łyżeczka
• woda - 200 ml

Procedura

1) Dodaj nasiona chia do 200 ml wody. Nasiona spęcznieją i zmiękną w wodzie przed przygotowaniem pozostałych składników.

2) Obierz pomarańcze, w razie potrzeby usuń z nich pestki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.

3) Umyj i zetrzyj marchewki na tarce; jeśli posiadasz blender o większej mocy, po prostu pokrój je na mniejsze kawałki.

4) Obierz i zetrzyj na tarce imbir.

5) Teraz zmiksuj wszystkie przygotowane składniki razem z kurkumą.

Wskazówki na koniec:
Możesz dodać 1 łyżkę miodu do smaku.
Nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze i błonnik.
Połącz pomarańcze, marchew i wodę, aby zmiksować zdrowy napój dla dzieci (odpowiedni po 1 roku życia).

Przepis nr 3Pomarańczowy koktajl na dobry nastrój

Pomarańcze, podobnie jak inne owoce cytrusowe, zawierają kwas foliowy. Dodaj banana, a te dwa owoce staną się potężną bronią, której ulegnie nawet najgorszy nastrój.

Dlaczego banan?

Ponieważ zawiera:

• potas, który poprawia funkcjonowanie mózgu
• witaminę B6, która zwiększa produkcję serotoniny (najsłynniejszego "hormonu szczęścia")
• aminokwas tryptofan, który reguluje nastrój.

Składniki:

• pomarańcza - 1 szt.
• dojrzały banan - 1 sztuka
• mleko migdałowe - 100 ml
• kakao - 1/2 łyżeczki
• lód - 3 kostki

Sposób przygotowania

1. przekrój pomarańczę na pół, wyciśnij sok z jednej połówki, drugą obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

2) Obranego banana pokrój na mniejsze części.

3. Zmiksuj przygotowane owoce wraz z sokiem pomarańczowym, mlekiem migdałowym, kakao i lodem na gładki koktajl.

Pamiętaj, że zarówno w przepisach na smoothie, jak i ogólnie w gotowaniu, wyobraźnia nie ma granic.

Aby uzyskać więcej inspiracji, przeczytaj nasz artykuł.

Życzymy smacznego!