Przepis: bezglutenowe naleśniki bez drożdży, mąki i laktozy czy z bananem?

Upewnij się, że wszystkie składniki są naprawdę bezglutenowe, zanim zaczniesz robić ten (i każdy inny bezglutenowy) przepis.

Upewnij się również, że narzędzia robocze, których będziesz używać do gotowania / pieczenia, są czyste. Zwłaszcza patelnie, deski do krojenia i patelnie, na których gotujesz. Jeśli były wcześniej używane do przygotowywania zwykłego jedzenia, mogą być zanieczyszczone glutenem!

Przepis na smaczne naleśniki bezglutenowe

Do przygotowania naleśników bezglutenowych będziemy potrzebować następujących składników:

• 240 g mąki bezglutenowej
• 300 ml mleka
• pół kostki drożdży
• 50 g cukru pudru
• 2 jajka
• szczypta soli
• olej

Na początek przygotuj zaczyn w tradycyjny sposób: pokrusz pół kostki drożdży do ciepłego mleka i dodaj cukier puder.

Dokładnie wymieszać mikserem.
Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej pół godziny, aby ciasto ładnie wyrosło.

Gdy ciasto wyrośnie, uformuj z niego małe bochenki/bułeczki i usmaż je delikatnie na patelni z odrobiną oleju.

Mąka bezglutenowa łatwiej wchłania olej, więc nie dodawaj jej zbyt dużo, aby naleśniki nie były zbyt tłuste.

Rezultatem są pięknie puszyste bezglutenowe naleśniki, które możesz podawać z czym tylko zechcesz. Szczególnie smaczne są bezglutenowe naleśniki z serem, naleśniki z owocami, cynamonem, czekoladą i oczywiście ulubione przez dzieci naleśniki z dżemem.

Przepis na naleśniki bezglutenowe bez drożdży

Do przygotowania naleśników bez drożdży będziemy potrzebować następujących składników:

• 125 g mąki bezglutenowej
• 150 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki cukru granulowanego
• 2 łyżki oleju
• 1 opakowanie proszku do pieczenia

Robiąc naleśniki bez drożdży, nie trzeba poddawać ciasta procesowi wyrastania, więc cały proces jest uproszczony.

Do miski wsyp cukier granulowany, dodaj jajka, masło i 150 ml mleka.
Wymieszaj składniki mikserem i powoli dodawaj olej do ciasta, ciągle mieszając.

Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj. W ten sposób uzyskasz gęstsze ciasto. W przypadku tego typu przepisu zaleca się użycie patelni przeznaczonej specjalnie do naleśników, która powinna być lekko pokryta olejem.

Smażyć naleśniki, aż nabiorą pięknego złotego koloru. Naleśniki można podawać w dowolny sposób - z owocami, dżemem, bitą śmietaną, karmelem... Wyobraźnia naprawdę nie ma granic.

Przepis na naleśniki bezglutenowe, bez mąki i bez laktozy

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób skłania się ku zdrowej diecie. Terminy takie jak organiczna czy surowa są nieustannie używane. Nawet sama dieta bezglutenowa jest już stosowana przez wiele osób całkiem dobrowolnie, ponieważ po prostu chcą żyć zdrowo.

Niezależnie od tego, czy cierpisz na celiakię, czy nie, poniższy przepis jest dla każdego.

Te słodkie placuszki są niezwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu, nie kosztują prawie nic, a mimo to można się nimi cieszyć prawie bez żalu. Do ich przygotowania nie użyjesz nawet ziarenka mąki ani cukru.

Potrzebne będą tylko dwa składniki:

• 1 dojrzały banan
• 1 jajko

Tak, to wszystko.

Obierz banana i rozgnieć go, na przykład widelcem. Ponieważ dojrzały banan jest naturalnie słodki, nie musisz dodawać żadnego cukru.

Dodaj jajko do rozgniecionego banana i ubij masę mikserem lub ręcznie widelcem.

Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i smaż banany z obu stron na złoty kolor. Możesz polać naleśniki syropem klonowym lub z agawy lub udekorować je owocami. Możesz również polać naleśniki białym jogurtem lub posmarować je niskotłuszczowym twarogiem bez laktozy.

Smacznego!