Przepis na pyszny i zdrowy chlebek bananowy

Nadaje się z masłem orzechowym, dżemem lub samodzielnie z dobrą herbatą lub kawą na śniadanie, przekąskę, a nawet zdrową kolację.

Dzięki zawartości płatków gryczanych nadaje się również dla osób z celiakią.

Głównym składnikiem przepisu są, jak sama nazwa wskazuje, banany. Są one pełne wody i węglowodanów, które dodają naszemu organizmowi energii.

Doskonałą cechą bananów jest ich niska zawartość tłuszczu.

Wśród minerałów zawierają również potas, magnez, fosfor, miedź mangan, selen, sód, błonnik, cynk i żelazo.

Wśród witamin dominują A, B2, B6, B9 i C, a także E i K.

Jedną z interesujących cech bananów jest to, że są one zbierane, gdy są jeszcze zielone, a następnie pozostawione do dojrzewania w stabilnej temperaturze. Inną interesującą cechą dojrzewania jest to, że istnieje kilka etapów dojrzałości. W ramach tych etapów zawartość cukru i skrobi jest również zróżnicowana.

Banany są bardzo pomocne w walce z udarem mózgu, a te niedojrzałe pomagają w walce z rakiem.

Są również jednym z podstawowych pomocników w babcinych przepisach na biegunkę lub zaparcia, ponieważ poprawiają trawienie i łagodzą podrażnienia.

Zawarty w nich potas wspomaga zdrowie serca i dobre ciśnienie krwi.

Są również popularne wśród sportowców, którzy uważają je za pomocne w łagodzeniu skurczów mięśni, bólu i regeneracji.

Spożywanie bananów zalecane jest również studentom, u których uspokajają nerwy, regulują stres, a nawet działają jako naturalny antydepresant.

Skórki bananów mogą być również stosowane w przypadku problemów skórnych, po ukąszeniach owadów lub do usuwania brodawek.

Składniki na chlebek bananowy z gorzką czekoladą

• 4 banany
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka kokosowego
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• 1 szklanka mąki kokosowej
• 1 szklanka płatków gryczanych (lub kaszy gryczanej - te są już zmielone)
• 150 g ciemnej czekolady dobrej jakości
• ekstrakt waniliowy
• sól
• soda oczyszczona
• miód

Przepis

1) Najpierw drobno zmiksuj płatki i oddzielnie zmiksuj lub po prostu rozgnieć widelcem banany.

Możesz zmiksować banany z jajkami i mlekiem w blenderze do smoothie.

2) Do masy bananowej dodać banany, mleko, jajka, wanilię, miód i olej. Dobrze wymieszać ze wszystkimi suchymi składnikami, takimi jak płatki owsiane, posiekana czekolada, mąka, szczypta soli i wyrównana łyżeczka sody oczyszczonej.

Najlepiej wymieszać masę trzepaczką - będzie dobrze połączona i puszysta.

3) Naczynie do pieczenia dobrze natłuścić i wlać do niego masę. Chleb można upiec w dowolnym kształcie, od schabu z dziczyzny po bułkę.

4. Piec w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 50-65 minut.

5) Gdy chleb będzie dobrze upieczony, pozostaw go do ostygnięcia i podawaj.

Smacznego!

Chlebek jest odpowiedni dla osób z alergią na orzechy i celiakią. Oczywiście można do niego dodać orzechy, suszone lub świeże owoce. Zawsze będzie miał inny smak i aromat.

Nie zapomnij wypróbować innych naszych zdrowych przepisów:

• Przepis na bezglutenowy bundt cake z kokosem lub orzechami
• Jak przygotować zdrowy przepis?
• Jak przygotować zdrowy i soczysty pudding ryżowy? Oto nasz przepis
• Pyszne ciasto czekoladowe z płatkami owsianymi i bez cukru? Jak przygotować przepis?