Przepis na zdrowe babeczki bananowe bez mąki i laktozy - wypróbuj go z nami!

Przygotuj z nami pyszne muffiny, o które nie musisz się martwić. Są proste w przygotowaniu i łatwe do włączenia do każdej diety. Mogą być spożywane przez osoby z celiakią i nietolerancją laktozy lub uczulone na laktozę i produkty mleczne.
Treść artykułu
Trudność | Niski |
Przygotowanie | 35 minut |
Porcje | 12 sztuk |
Muffinki są świetnym przysmakiem nie tylko jako niedzielna słodkość, ale także o każdej porze tygodnia, czy to na śniadanie, czy jako słodka przekąska po obiedzie.
Głównym składnikiem przepisu są, jak sama nazwa wskazuje, banany, które są pełne wody i węglowodanów, które dodają naszemu organizmowi energii.
Doskonałą cechą bananów jest ich niska zawartość tłuszczu. Spośród minerałów zawierają one również potas, magnez, fosfor, mangan, miedź, selen, sód, błonnik, cynk i żelazo. Spośród witamin dominują A, B2, B6, B9 i C, a także E i K.
Jedną z interesujących cech bananów jest to, że są one zbierane, gdy są jeszcze zielone, a następnie pozostawione do dojrzewania w stabilnej temperaturze. Inną interesującą cechą dojrzewania jest to, że istnieje kilka etapów dojrzałości. W ramach tych etapów zawartość cukru i skrobi jest również zróżnicowana.
Banany są bardzo pomocne w walce z udarem mózgu, a te niedojrzałe pomagają w walce z rakiem.
Są również jednym z podstawowych pomocników w domowych przepisach na biegunkę lub zaparcia, ponieważ poprawiają trawienie i łagodzą podrażnienia.
Zawarty w nich potas wspomaga zdrowie serca i dobre ciśnienie krwi.
Są również popularne wśród sportowców, którzy uważają je za pomocne w zmniejszaniu skurczów mięśni, bólu i regeneracji.
Spożywanie bananów jest również zalecane studentom, ponieważ uspokajają nerwy, regulują stres, a nawet działają jako naturalny antydepresant.
Skórki bananów mogą być również stosowane w przypadku problemów skórnych, po ukąszeniach owadów lub do usuwania brodawek.
Nasz przepis zawiera również ciemną czekoladę, więc przyjrzyjmy się jej wpływowi na nasze zdrowie.
Zawiera dużą ilość kakao, które wspomaga funkcje poznawcze, co jest przydatne na przykład dla studentów w stresujących okresach egzaminacyjnych, ale ma również pozytywny wpływ na osoby starsze.
Zawiera również duże ilości składników odżywczych i minerałów, które poprawiają funkcjonowanie mózgu. Należą do nich potas, magnez, fosfor, miedź, sód, wapń lub żelazo, witaminy A, B1, B2, B3.
Jest to również bogate źródło przeciwutleniaczy, które są ważne dla krążenia krwi. W ten sposób banany obniżają ciśnienie krwi. W ten sposób przyczyniają się do zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym, ale także regulują ciśnienie krwi.
Obniżają również poziom cholesterolu, co również chroni naczynia krwionośne i zapobiega chorobom układu krążenia.
Surowce
- 2 jajka
- 3 banany
- 200 g mąki migdałowej
- 3 łyżki miodu
- ekstrakt waniliowy
- szczypta soli
- soda oczyszczona
- cynamon
- gorzka czekolada
Jak przygotować zdrowe babeczki bananowe
1) Dobrze zmiksuj banany i jajka. Stopniowo dodawaj do blendera sodę oczyszczoną, szczyptę soli, miód i cynamon.
Blender do smoothie powinien dobrze zmiksować mieszaninę, aż będzie gładka. Możesz również użyć blendera zanurzeniowego.
2) Delikatnie wmieszaj mąkę migdałową lub posiekane migdały, sodę oczyszczoną i posiekaną czekoladę.
3) Rozdzielić ciasto równomiernie pomiędzy foremki na muffinki lub babeczki i piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
Smacznego!
Wypróbuj inne nasze przepisy na zdrowe ciasta i tarty:
