Zdrowa bublanina jagodowa z twarożkiem - oryginalny przepis na kubek

Klasyczne ciasto bąbelkowe z jagodami to jeden z najpopularniejszych przepisów. Wypróbuj nasz szybki i łatwy przepis na zdrowe i lekkie ciasto bąbelkowe. Z jagodami, twarogiem i migdałami wyczarujesz fit deser, pełen witamin i zdrowia.

Bublanina to rodzaj słodkiego ciasta, które jest popularnie przygotowywane z różnymi owocami.
Podczas pieczenia ciasto bąbelkuje między owocami, które są ułożone na wierzchu.
Przeczytaj także:
Przepis na zdrową wiśniową bublaninę?

Jagody są idealne do kąpieli z bąbelkami ze względu na ich typowy smak. Są również bogate w błonnik, przeciwutleniacze, witaminę C i wapń. Są korzystne w przypadku biegunki i innych problemów jelitowych. Pomagają w różnych stanach zapalnych, obniżają poziom cholesterolu, wzmacniają odporność i pomagają w utracie wagi.

Przeczytaj więcej o borówkach i zainspiruj się artykułami:

Przepis na borówkową bubblanę

Ten przepis jest idealny na lato - sezon na borówki trwa w najlepsze. Poza tym nikt nie chce spędzać niepotrzebnie długich godzin w kuchni. Dzięki temu prostemu przepisowi szybko upieczesz zdrowsze, ale równie smaczne ciasto bąbelkowe.

Będziesz potrzebować:

2 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka cukru trzcinowego
1 szklanka mielonych migdałów
1 szklanka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
2 jajka
250 g miękkiego twarogu
2 łyżki miodu
1-2 filiżanki jagód

Jak zrobić:

Najpierw przygotuj migdały - zmiel je i wsyp filiżankę takich migdałów do miski. Następnie dodaj pozostałe suche składniki, czyli 2 filiżanki mąki, 1 filiżankę cukru i proszek do pieczenia.

Wszystko delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj 1 szklankę mleka, 2 całe jajka, 250 g miękkiego twarogu i 2 łyżki miodu.

Twaróg jest jednym z tak zwanych świeżych, niedojrzewających serów. Jest bardzo lekkostrawny i zawiera korzystne substancje, takie jak minerały i witaminy. Jest szczególnie bogaty w wapń, który jest potrzebny kościom, mięśniom i zębom.

Dokładnie wymieszaj składniki, możesz również użyć trzepaczki. Składniki muszą być dobrze połączone, a ciasto powinno być gładkie.

Wylej wymieszane ciasto na małą blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli nie masz papieru do pieczenia, po prostu użyj masła i grubej mąki. Najpierw posmaruj blachę masłem, a następnie oprósz ją mąką.

Równomiernie posyp ciasto świeżymi jagodami.

Możesz również użyć mrożonych lub konserwowanych borówek, ale pamiętaj, aby rozmrozić je w odpowiednim czasie i odsączyć z nadmiaru wody na sicie.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz biszkopt przez około 30 minut.

Możesz sprawdzić, czy bańka jest prawidłowo upieczona, wkładając szpikulec do środka bańki. Jeśli ciasto nadal przykleja się do szpikulca po wyjęciu, włóż bańkę z powrotem do piekarnika. Potrzebuje jeszcze trochę czasu na upieczenie.

Jeśli szpikulec jest czysty, pozwól bańce ostygnąć i możesz jeść.