Zdrowe curry z kurczaka z mlekiem kokosowym? Oto prosty przepis

Nasze curry z kurczaka jest pyszne i lekkie. Zasmakuje nawet osobom nietolerującym laktozy lub miłośnikom kuchni orientalnej.

Kurczak jest najłatwiejszym w przygotowaniu mięsem i może być przetwarzany na milion sposobów.

Jest ważnym pokarmem dla osób z osłabioną odpornością. Zawiera korzystne substancje, które przyczyniają się do budowy naszych tkanek.

Zawiera również korzystną niacynę, która jest doskonałym pomocnikiem w produkcji energii i utrzymaniu zdrowej skóry i dobrze funkcjonującego przewodu pokarmowego.

Mięso z kurczaka zawiera witaminy i minerały, które wspomagają wzrost włosów i paznokci, odżywiają skórę i normalizują metabolizm.

Ze względu na swoją lekkość jest również jednym z ulubionych pokarmów dietetycznych. Ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, jest lekkostrawne i bardzo sycące.

Jest również popularny wśród entuzjastów fitnessu i kulturystów, ponieważ jest bardzo bogaty w białko, które wspomaga wzrost i objętość mięśni.

Jeśli spożywa się naprawdę dobrej jakości mięso z kurczaka, jest ono bardzo dobre w zapobieganiu chorobom serca i udarowi.

Kolor kurkumy jest podobny do koloru złota i jest równie cenny dla zdrowia. Jest bardzo silnym przeciwutleniaczem o działaniu przeciwzapalnym.

To nie przypadek, że była używana setki lat temu w medycynie ludowej, tradycyjnej medycynie chińskiej, jako część ajurwedy i podobnych praktyk leczniczych i terapeutycznych.

Pomaga również poprawić funkcjonowanie mózgu, a nawet zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera.

Jego działanie przeciwzapalne i regenerujące pomaga zwalczać szereg problemów trawiennych, rozstrój żołądka, osłabioną odporność, stany zapalne i problemy ze stawami oraz infekcje drożdżakowe.

Imbir jest również częścią naszej receptury. W naszym regionie używamy go na stany zapalne i osłabioną odporność.

Ten korzeń pochodzący z południowo-wschodniej Azji jest bogaty w witaminy i minerały, które są korzystne dla ciała i mózgu, i ma wszechstronne zastosowania.

Czy wiesz, że zalecana dzienna dawka imbiru to około 4 gramy?

Niektóre z pozytywnych skutków imbiru obejmują łagodzenie nudności, wzmacnianie odporności i trawienia, zapobieganie wrzodom żołądka, promowanie zdrowia mózgu lub łagodzenie skurczów menstruacyjnych.

Składniki na curry z kurczaka z mlekiem kokosowym

• 400 g organicznej piersi z kurczaka
• 400 ml mleka kokosowego
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 3 cebule dymki
• 2 ząbki czosnku
• imbir
• oliwa z oliwek
• limonka
• kurkuma
• sól
• mielony czarny pieprz
• chili

Przepis

1) Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w paski. 2) Marchewkę i paprykę oczyścić, umyć i pokroić w grubsze plasterki.

2) Cebulę oczyścić, drobno posiekać i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać mięso i pozostałe warzywa oraz zmiażdżony czosnek.

3) Na koniec dodać przyprawy, sok z limonki i kawałek startego imbiru oraz wlać odrobinę letniej wody.

Dodaj tyle wody do mieszanki, aby przykryła mięso mniej więcej w trzech czwartych.

4. Gotować razem, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie i gotowe.

W tym momencie warto dodać cienko pokrojoną dymkę.

5) Na koniec dodać mleko kokosowe i krótko gotować razem. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy do smaku.

Przed zakończeniem można dodać miód do mieszanki, aby wzmocnić jej smak.

Smacznego!

Nasze curry z kurczaka w tej formie jest pyszne z neutralnym ryżem lub makaronem ryżowym lub innymi dodatkami, takimi jak sałatki itp.

Nie zapomnij wypróbować innych naszych zdrowych przepisów:

• Przepis na wspaniały tempeh teriyaki z brokułami i ryżem
• Zdrowe gnocchi szpinakowe z bryndzą - wypróbuj ten przepis
• Zdrowy zapiekany makaron z brokułami - znasz ten przepis?
• Lekka wersja sałatki colesław? Oto nasz zdrowy przepis