Awokado: jak je uprawiać i jakie są jego korzyści zdrowotne?

Ten tropikalny owoc pochodzi z Ameryki Środkowej, gdzie panują najlepsze dla niego warunki - potrzebuje przede wszystkim ciepła.

Archeolodzy znaleźli nawet ślady w Meksyku, które sugerują, że był on bardzo popularny już 9 000 lat temu.

Mówi się również, że była ulubionym owocem Indian z tropików, którzy wytwarzali z niej nawet likier.

Obecnie jest uprawiana w Meksyku, Brazylii i południowych Stanach Zjednoczonych, a także w Hiszpanii, Grecji i Izraelu.

W odpowiednich warunkach może być spożywana przez cały rok.

Drzewo ma wiecznie zielone liście, potrzebuje dużo ciepła i światła, ale nie bezpośredniego.

Owoce awokado różnią się również rozmiarem i kształtem. Niektóre są okrągłe, a inne mają kształt gruszki.

Waga owoców również jest bardzo zróżnicowana. Najmniejsze owoce ważą 50 gramów, podczas gdy inne ważą aż 2 kilogramy.

Awokado jest zwykle pokryte brązową, żółto-zieloną lub fioletową skórką, która nie jest gruba, ale tworzy rodzaj skorupy.

Powierzchnia może być gładka, ale najczęściej jest pomarszczona.

Pod skórką znajduje się jasnozielony lub jasnożółty miąższ.

Jest jednak jeszcze jedna część awokado, na którą należy zwrócić uwagę, a mianowicie brązowa pestka. Pestka stanowi zwykle jedną czwartą masy owocu.

Miąższ awokado zawiera wiele witamin i minerałów, z czego aż 30% stanowi tłuszcz.

Jest to jednak bardzo korzystny tłuszcz, który ma doskonały wpływ na poziom cholesterolu i trójglicerydów w organizmie.

Bardzo podobny tłuszcz znajduje się w oliwie z oliwek, ale ta musi zostać przetworzona. Znajduje się on bezpośrednio w awokado. Tłuszcze te powodują również wyższą zawartość kalorii w awokado.

Używa się go do robienia past, smoothie, zup i sosów, a także jako składnik sushi.

Nadaje się również jako część śniadania, lunchu, a nawet kolacji. Jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, które są korzystne dla naszego organizmu.

Jedząc awokado, nasz organizm otrzymuje witaminy takie jak A, B, C, D, E, K, które są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy.

Wśród minerałów, dzięki awokado otrzymujemy potas, fosfor, magnez, mangan, wapń, cynk i żelazo.

Ta doskonała kombinacja witamin i minerałów sprawiła, że awokado stało się superżywnością.

W awokado znajduje się nawet więcej potasu niż w bananach. Ten minerał jest ważny dla układu krążenia, obniża ciśnienie krwi, a także pomaga wyeliminować niepotrzebne substancje z organizmu.

Przeciwutleniacze przyczyniają się do dobrego zdrowia oczu i skóry, a także pomagają w walce z rakiem.

Zawiera również błonnik, który pomaga w prawidłowym trawieniu. Błonnik jest znany jako "bicz" w naszych jelitach. Pomaga naszemu organizmowi pozbyć się szkodliwych substancji i trucizn, chroniąc w ten sposób okrężnicę.

Kwas foliowy, witamina B9, sprawia, że jesteśmy spokojniejsi i zdrowsi. Substancja ta ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, zdrowie kości i włosów.

Ogólnie rzecz biorąc, połączenie tych witamin jest korzystne dla wzmocnienia odporności, co chroni nas przed różnymi chorobami. Niektóre z nich mają również działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.

Zdrowa zawartość tłuszczu w awokado, oprócz regulowania poziomu cholesterolu we krwi, promuje również uczucie sytości, co jest bardzo przydatne podczas diety.

Olej z awokado jest doskonały, ale można również użyć świeżego awokado.

Olej z awokado jest stosowany w przypadku suchej i podrażnionej skóry, a także w celu zwiększenia połysku i zdrowia włosów.

Możesz wypróbować okład na włosy z oleju z awokado, który pomoże zapobiec wypadaniu włosów.

Wmasuj olejek w cebulki, przykryj ciepłym i wilgotnym ręcznikiem, a po kilku minutach zmyj, najlepiej naturalnym szamponem.

Możesz również nałożyć na włosy rozgniecione świeże awokado z oliwą z oliwek. Wmasuj tę mieszankę od nasady aż po końce i pozostaw na włosach. Twoje włosy powinny być wtedy sprężyste i lśniące.

Awokado powinno również pomóc w walce z łupieżem i przetłuszczaniem się włosów. W przypadku łupieżu wystarczy dodać miód i olejek z drzewa herbacianego.

Można również przygotować maseczkę z awokado, która nawilży i odświeży skórę, a dzięki swojemu składowi pomoże również w walce ze zmarszczkami czy trądzikiem.

Wystarczy regularnie wmasowywać w skórę rozgniecione awokado lub olejek z awokado.

Awokado i jego działanie można również wykorzystać po goleniu. Jeśli masz podrażnioną skórę po goleniu, natrzyj ją olejem z awokado.

Awokado dojrzewa w temperaturze pokojowej, ale jeśli chcemy przyspieszyć proces dojrzewania, możemy zawinąć je w papier gazetowy lub położyć obok dojrzałych bananów.

Z drugiej strony, jeśli chcemy spowolnić proces dojrzewania, wystarczy umieścić je w lodówce lub nawet w zamrażarce.

Jak uprawiać awokado w domu?

Można spróbować samemu, a sposobów na domową uprawę jest jeszcze więcej. Można spróbować zasadzić je bezpośrednio w ziemi, w zwilżonej serwetce lub gazecie.

Jest to trudne w uprawie, ponieważ owoce są importowane jako niedojrzałe i słabo rozwinięte. Warto jednak spróbować.

Alternatywą jest eksperyment - wystarczy słoik lub doniczka bez otworu na wodę, szpikulec i oczywiście świeża pestka.

Pestka do domowej uprawy powinna pochodzić z prawidłowo wyrośniętego i dojrzałego awokado.

Ważne jest, aby podczas kiełkowania pozbyć się zewnętrznej skórki pestki. Niektórzy zalecają rozcięcie pestki.

Następnie należy nakłuć pestkę szpikulcem i namoczyć jej większą część w wodzie, którą należy uzupełniać w miarę odparowywania.

Nasiona najlepiej rosną w nasłonecznionym pomieszczeniu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym.

Pierwsze kiełki powinny pojawić się po 2 miesiącach. Dopiero gdy pojawi się łodyga o wysokości około 10 cm, co może nastąpić po 4 miesiącach, możemy posadzić naszą pestkę w ziemi.

Gleba dla awokado powinna składać się zarówno z piasku, jak i ziemi i powinna być neutralna (około pH 5,5 do 7).

W zależności od odmiany i odmiany, drzewo awokado może po raz pierwszy wydać owoce w wieku od 4 do 8 lat.

Kwiatostan drzewa można rozpoznać po małych żółto-zielonych kwiatach o zapachu przypominającym anyż.