Hibiskus i jego zastosowanie dla zdrowia? Jakie ma działanie i jakie są jego rodzaje?

Jest klasyfikowany jako roślina kwitnąca z rodziny malwowatych (Malvaceae). Istnieje kilkaset gatunków hibiskusa. W zależności od gatunku mogą to być krzewy zielne lub drzewiaste, a niektóre gatunki przybierają formę drzew.

Naturalnie hibiskus pochodzi z ciepłych regionów o klimacie umiarkowanym, subtropikalnym i tropikalnym, charakterystycznych na przykład dla Indii czy Malezji.

Hibiskus jest rośliną jednoroczną lub wieloletnią, w zależności od gatunku.

Liście hibiskusa są najczęściej jajowate lub lancetowate i rosną naprzemiennie na łodydze. Krawędzie liści są klapowane lub ząbkowane. Mogą być pokryte włoskami lub całkowicie gładkie.

Kwiaty rosną pojedynczo lub w gronach, są lejkowate, stosunkowo duże i różnią się kolorem. U niektórych gatunków kolor kwiatów może zmieniać się wraz z wiekiem rośliny.

Owoce hibiskusa to suche, pięciocalowe kapsułki w kolorze białym lub czerwonym.

Gatunki hibiskusa

Do najbardziej znanych gatunków hibiskusa należą:

• Hibiscus moscheutos, czasami nazywany amerykańskim hibiskusem.
• Hibiskus chiński (Hibiscus rosa-sinensis), popularnie nazywany chińską różą.
• Hibiscus trionum

Te gatunki hibiskusa są najczęściej wykorzystywane do celów dekoracyjnych. Występują w ogrodach jako rośliny ozdobne lub jako część żywopłotów.

Hibiskus bagienny to duże, różnorodne zioło o kwiatach w kolorze od białego, pudrowego różu, różu, czerwieni do bordowego z efektownym czerwonym środkiem.

Liście są owalne, ciemnozielone i mają ząbkowany brzeg. Kwiaty osiągają rozmiar do 15 cm, mają pięć płatków i mogą występować w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym, różowym lub białym. Charakterystyczny pręcik wystaje ze środka kwiatu.

Hibiskus trójlistkowy to wieloletnie zioło. Ma rozgałęzioną łodygę, na której rosną liście łodygowe. Liście są wieloczęściowe, podłużne z nacięciami. Kwiaty składają się z pięciu płatków i mają kolor od białego do żółtego z fioletowym środkiem.

Hibiscus syriacus to jadalny gatunek hibiskusa. Jest to krzew o ogonkowych liściach o długości około 10 cm i ciemnozielonym kolorze.

Pięciopłatkowe kwiaty osiągają rozmiar 8 cm i są zazwyczaj białe, różowe lub fioletowe z ciemniejszymi czerwonymi plamkami w środku kwiatu.

Młode liście są wykorzystywane w mieszankach herbacianych.

Gatunki hibiskusa o właściwościach leczniczych obejmują:

• Hibiskus sudański (Hibiscus sabdariffa), znany również jako hibiskus krwisty
• Hibiskus różowy (Althaea rosea)
• Hibiskus jadalny (Hibiscus esculentus)

Łodyga jest koloru fioletowego, liście są petiolate i podzielone na płaty z ząbkowanym brzegiem.

Pięciopłatkowe kwiaty są kremowe, żółte do bladoróżowych z ciemnofioletowym środkiem. Owocem jest kapsułka otoczona charakterystycznym mięsistym i soczystym kielichem w kolorze od zielonego do czerwonego.

Liście są naprzemianległe, klapowane i klapowane. Kwiaty są jasnożółte z brązowo-czerwonym środkiem. Owoce są podobne do strąków, o długości 15-40 cm.

Szeroka gama gatunków hibiskusa

Różne gatunki hibiskusa są wykorzystywane w różnych sektorach, czy to w przemyśle, żywności czy medycynie.

Hibiskus zajmuje ważne miejsce w ogrodnictwie. Jest to bardzo odporna i wszechstronna roślina, która wzbogaci każdy ogród. Oprócz ogrodów może być uprawiana w parkach, obszarach miejskich lub na balkonach, nawet jako roślina doniczkowa. Rozwija się w glebie, ale także w doniczkach.

Duże kwiaty hibiskusa są również wykorzystywane jako atraktant przyciągający owady, takie jak motyle i pszczoły.

W przemyśle niektóre gatunki hibiskusa są wykorzystywane do produkcji papieru lub lin. W Polinezji drewno hibiskusa jest wykorzystywane do produkcji kajaków.

Od kilku stuleci jadalne gatunki hibiskusa są również wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Liście, kwiaty, nasiona i łodygi hibiskusa, a czasem także korzenie, są wykorzystywane głównie do spożycia.

Liście i miękkie łodygi są używane na surowo w sałatkach lub gotowane i podawane z mięsem lub rybami. Mogą być również suszone.

Nasiona hibiskusa są bogate w białko i są dodawane do sosów i zup, a prażone są używane jako substytut kawy.

Ponadto z nasion wytłacza się olej, który jest następnie wykorzystywany w przemyśle lub dodawany do produktów kosmetycznych.

Kwiaty, a zwłaszcza mięsiste kielichy, są zbierane przed dojrzewaniem nasion. W postaci świeżej lub suszonej są wykorzystywane do produkcji napojów i lemoniad, syropów, dżemów lub żelatyny. Są również wykorzystywane w produkcji wina lub w przemyśle cukierniczym do pieczenia ciast (jako część lukru).

Ze względu na obecność barwników służą również jako naturalny barwnik spożywczy. W niektórych krajach są one również wykorzystywane do konserwowania owoców.

Suszone kwiaty lub kielichy wchodzą w skład mieszanek herbacianych.

Wreszcie, hibiskus charakteryzuje się również właściwościami leczniczymi i dlatego od wielu lat zajmuje ważne miejsce w medycynie tradycyjnej.

W różnych częściach świata różne części hibiskusa są stosowane na przeziębienia, bóle zębów, infekcje dróg moczowych lub w celu złagodzenia "kaca" po alkoholu.

W tradycyjnej medycynie Tajlandii hibiskus jest stosowany przeciwko kamieniom nerkowym i moczowym, w Indiach do łagodzenia bólu w zaburzeniach trawiennych lub moczowych, a w Meksyku na wysokie ciśnienie krwi.

Ponadto hibiskus jest stosowany w medycynie tradycyjnej w przypadku problemów ginekologicznych, kaszlu, skurczów brzucha, zaburzeń wątroby, podwyższonego poziomu cholesterolu i jako środek przeciwdrobnoustrojowy.

Hibiskus jest również stosowany w królestwie zwierząt w celu zmniejszenia wzdęć u krów, kóz lub owiec oraz w połączeniu z solą w celu złagodzenia biegunki.

Zawartość hibiskusa

Pozytywny wpływ hibiskusa na organizm wynika ze składników zawartych w różnych częściach rośliny. Obecne substancje i ich ilości różnią się w zależności od konkretnej części rośliny.

Prawdopodobnie najbogatszym źródłem korzystnych substancji jest kielich hibiskusa, który zawiera głównie węglowodany (glukozę i fruktozę), błonnik, białko, witaminy (zwłaszcza witaminy B2, B3, C i E) oraz, co nie mniej ważne, minerały.

Najbardziej obfite minerały to wapń, żelazo, potas i magnez.

Antocyjany, które należą do dużej grupy polifenoli, są ważnymi substancjami o silnym działaniu przeciwutleniającym. Jako barwniki roślinne, antocyjany są odpowiedzialne za charakterystyczny kolor kwiatów hibiskusa.

W kielichu znajdują się również różne kwasy organiczne, takie jak cytrynowy, winowy, jabłkowy i polifenolowy.

To właśnie dzięki szerokiej gamie substancji zawartych w hibiskusie, a w szczególności w kielichach hibiskusa, hibiskus jest stosowany jako suplement diety lub składnik żywności funkcjonalnej.

Liście hibiskusa zawierają głównie białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy B2 i C, β-karoten, fosfor i żelazo, a także duże ilości przeciwutleniających i przeciwzapalnych polifenoli (zwłaszcza kwasu chlorogenowego i jego izomerów).

Nasiona hibiskusa są bogate w kwasy tłuszczowe, zwłaszcza palmitynowy, stearynowy, oleinowy i linolowy.

Wśród minerałów obecne są również potas, sód, wapń, fosfor i magnez, a także węglowodany, białko i błonnik.

Spośród wszystkich tych substancji najbardziej lecznicze są polisacharydy, kwasy organiczne i antocyjany, które są polifenolami.

Jakie jest więc działanie hibiskusa i na jakie problemy zdrowotne może korzystnie wpływać jego spożywanie?

Spożywanie nasion, liści, kwiatów, kielichów lub łodyg hibiskusa jest uważane za bezpieczne, zawsze w rozsądnych dawkach.

Jednym z najczęściej opisywanych efektów działania hibiskusa jest jego działanie przeciwutleniające.

Działanie przeciwutleniające przypisuje się głównie polifenolom i antocyjanom, a w mniejszym stopniu witaminie C lub β-karotenowi.

Główną rolą przeciwutleniaczy jest zmiatanie wolnych rodników tlenowych w organizmie. Rodniki tlenowe to szkodliwe reaktywne cząsteczki, które powodują uszkodzenia komórek. Mówimy wtedy o stresie oksydacyjnym.

Stres oksydacyjny w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju przewlekłych zaburzeń i chorób, takich jak wysokie ciśnienie krwi, różne choroby serca, cukrzyca, rak itp.

Chociaż organizm ludzki ma własne komórki przeciwutleniające, spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze wzmacnia i promuje działanie zapobiegawcze przeciwko uszkodzeniom i chorobom.

Inne efekty działania hibiskusa obejmują

• działanie przeciwzapalne
• zmniejsza ryzyko otyłości
• przeciwdziała podwyższonemu poziomowi lipidów we krwi
• pomaga obniżyć ciśnienie krwi
• działanie przeciw niedokrwistości
• zmniejsza szybkość zlepiania się płytek krwi
• działanie moczopędne (zwiększa produkcję i wydalanie moczu)
• przeciwdziała tworzeniu się kamieni moczowych
• działanie ochronne na wątrobę i nerki
• działanie przeciwbakteryjne
• działanie przeciwnowotworowe
• zmniejsza wchłanianie alkoholu do krwi
• korzystne działanie w cukrzycy, zaburzeniach wątroby lub zespole metabolicznym

Działanie przeciwzapalne hibiskusa związane jest ze zmniejszeniem produkcji markerów stanu zapalnego w organizmie.

Hibiskus sprzyja utracie wagi, a tym samym zapobiega otyłości. Może również zmniejszać ilość tłuszczów (w tym cholesterolu) obecnych we krwi. Ma to działanie zapobiegawcze w przypadku rozwoju chorób układu krążenia, otyłości lub chorób wątroby.

Hibiskus ma również znaczący wpływ na obniżenie ciśnienia krwi, co również może działać jako środek zapobiegawczy przed rozwojem chorób układu krążenia lub uszkodzeniem nerek. Wykazano nawet, że hibiskus ma działanie ochronne na serce.

Hibiskus może być również przyjmowany w przypadku anemii (niedokrwistości). Wynika to z zawartości żelaza i witaminy C. Żelazo jest naturalnym składnikiem hemoglobiny, a witamina C w tym przypadku wspomaga wchłanianie żelaza.

Działanie moczopędne hibiskusa jest związane z obniżaniem ciśnienia krwi.

Wpływ hibiskusa na wątrobę opiera się głównie na jego działaniu przeciwutleniającym. Chroni wątrobę przed działaniem toksyn, niektórych leków, a także przed nadmiernym magazynowaniem tłuszczu.

Hibiskus ma nawet działanie przeciwdrobnoustrojowe, tj. ma zdolność niszczenia niektórych rodzajów bakterii. Efekt ten jest wykorzystywany głównie w medycynie tradycyjnej do leczenia i zapobiegania infekcjom dróg moczowych.

Działanie przeciwnowotworowe hibiskusa ponownie opiera się na jego działaniu przeciwutleniającym. Niektóre badania wykazały, że pomaga on zmniejszyć wzrost komórek nowotworowych i wzmacnia efekt chemioterapii w leczeniu raka piersi.

Jak bezpiecznie stosować hibiskus?

Preparaty zawierające hibiskus do spożycia mogą przybierać różne formy.

Prawdopodobnie najłatwiejszym i najbardziej powszechnym sposobem na zdobycie hibiskusa jest zakup herbaty zawierającej hibiskus lub wyhodowanie własnej.

Spożywanie hibiskusa w formie herbat jest ogólnie uważane za bezpieczny sposób jego konsumpcji. Najczęściej stosowanym gatunkiem w herbatach jest hibiskus sudański.

Herbatę z hibiskusa można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Hibiskus ma kwaśny smak podobny do żurawiny, dlatego do herbaty można dodać miód lub cukier.

Rzadziej stosowane preparaty z hibiskusa mają postać ekstraktów, proszków lub kapsułek. Nie ustalono standardowego dawkowania preparatów z hibiskusa, dlatego należy postępować zgodnie z instrukcjami producenta preparatu.

Ryzyko związane ze stosowaniem hibiskusa

Stosowanie preparatów z hibiskusa przeznaczonych do użytku wewnętrznego podlega pewnym zasadom.

Choć jest to roślina, a więc substancja naturalna, jej nieprawidłowe lub nadmierne stosowanie może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia człowieka.

Niewłaściwe lub nadmierne stosowanie może spowodować uszkodzenie wątroby.

W niektórych przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna na hibiskus, nawet przy prawidłowym dawkowaniu. Reakcja ta najczęściej objawia się problemami trawiennymi, bólami brzucha, wzdęciami lub zaparciami. W takich przypadkach należy natychmiast przerwać stosowanie hibiskusa.

Do stosowania hibiskusa należy podejść ostrożnie w przypadku regularnego przyjmowania niektórych leków. Może się bowiem zdarzyć, że hibiskus i jego zawartość wejdzie w interakcję z przyjmowanymi lekami.

Może to prowadzić do wpływu na skuteczność leków i późniejszych powikłań, takich jak zwiększona częstość występowania skutków ubocznych, a nawet toksyczności.

Jeśli przyjmujesz leki na cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu lub leki przeciwzapalne, omów bezpieczeństwo przyjmowania hibiskusa z lekarzem.

Nie zaleca się również łączenia hibiskusa z innymi lekami ziołowymi i produktami obniżającymi ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.

Hibiskus nie powinien być również stosowany przez kobiety w ciąży i karmiące piersią ze względu na zwiększone ryzyko poronienia i szkodliwy wpływ na dziecko. Hibiskus nie powinien być również stosowany przez dzieci.

Ze względu na obecność olejków lub innych substancji jest dodawany do produktów kosmetycznych przeznaczonych do włosów.

Jest szczególnie skuteczny w walce z łupieżem i wypadaniem włosów. Ogólnie rzecz biorąc, odżywia włosy, stymuluje mieszki włosowe, promując w ten sposób wzrost włosów, zmniejszając przedwczesne siwienie włosów.

Ponadto, dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu, przeciwdziała swędzeniu skóry głowy.

Hibiskus jest również stosowany w produktach do pielęgnacji skóry, gdzie wykorzystuje się jego potencjał przeciwutleniający. Eliminuje działanie wolnych rodników na powierzchni skóry.

Działa odmładzająco na skórę z naturalnymi efektami regenerującymi, nawilżającymi i złuszczającymi.

Dzięki obecności witaminy C zmniejsza nadmierną pigmentację i przebarwienia na skórze, pomaga zwalczać zaskórniki na skórze. Poprawia teksturę skóry, a także tłumi procesy zapalne, swędzenie i zaczerwienienie skóry. Jest zatem dobrym pomocnikiem przy trądziku.

Spowalnia również rozkład kolagenu w skórze, dlatego jest klasyfikowany jako środek przeciwstarzeniowy.

Hibiskus pomaga między innymi w szybszym gojeniu się różnych uszkodzeń skóry.

Uprawa hibiskusa rozpoczęła się w Europie w XVI-XVII wieku.

Hibiskus syryjski sadzi się wiosną. Wymaga słonecznego stanowiska i dużej ilości wilgoci. Kwitnie latem i jesienią.

Młode liście i kwiaty są zbierane do spożycia przed kwitnieniem. Mogą być suszone lub używane świeże.

Hibiskus sudański jest również zwykle sadzony wiosną. Wymaga dużo słońca i toleruje okresy suszy. Kwitnie od końca sierpnia do początku października.

Dojrzałe, mięsiste kielichy tego hibiskusa są zwykle zbierane i po prostu odłamywane lub cięte. Kielichy tworzą się po kwitnieniu i są zbierane około 3-7 dni po opadnięciu kwiatu.

Płatki są oddzielane od nasion, gdy kielichy są jeszcze świeże. Oba mogą być pozostawione do wyschnięcia lub świeże kielichy są spożywane natychmiast.

Młode liście mogą być również używane świeże lub suszone. Kwiaty są zbierane przed kwitnieniem.

Może być uprawiana w ogrodzie lub jako roślina domowa. Jest wrażliwa na mróz i dlatego jest sadzona w ogrodach od maja do lipca. Preferuje ciepłe i słoneczne środowisko. Potrzebuje dużo wilgoci i składników odżywczych.

Można go zbierać w postaci niedojrzałych owoców w kształcie strąków około 3-5 dni po kwitnieniu. Jeśli celem jest uzyskanie nasion, należy pozostawić owoce do dojrzewania przez kilka tygodni.

Hibiskus różowy wymaga słonecznego, wilgotnego i osłoniętego od wiatru środowiska. Kwitnie od lipca do września. Do celów leczniczych wykorzystywane są wyłącznie odmiany o fioletowych kwiatach.

Do spożycia nadają się również młode części łodygi lub młode liście.

Inne gatunki hibiskusa są przeznaczone raczej do celów dekoracyjnych i stanowią przyjemny dodatek do każdego ogrodu.

Hibiskus bagienny wymaga wilgotnego i słonecznego środowiska. Kwitnie od około kwietnia do maja, a jego kwiaty często utrzymują się do pierwszych przymrozków. Hibiskus uprawiany w ogrodzie należy przyciąć na zimę, a korzenie przykryć korą lub liśćmi.

Może być również uprawiany w doniczkach, ale wymaga doniczki drewnianej, ceramicznej lub ceglanej.

W warunkach umiarkowanych chiński hibiskus jest uprawiany wyłącznie jako roślina domowa. Jest wrażliwy na mróz i dlatego wymaga zimowania w pomieszczeniach. Potrzebuje dużo światła i tylko małej doniczki, ponieważ bardzo płytko się zakorzenia.

Kwitnie od wiosny do jesieni, a przycinanie powinno odbywać się wiosną.

Zwykle rośnie jako chwast na polach. Kwitnie od lipca do września.

Czy hibiskus nie kwitnie?

Może to być spowodowane zbyt dużą doniczką. Korzenie hibiskusa są bardzo płytkie i kwitnie, jeśli korzenie są umieszczone blisko siebie. Spróbuj przesadzić go do mniejszej doniczki.

Sprawdź także warunki, w jakich rośnie hibiskus. Większość gatunków hibiskusa potrzebuje dużo światła i wilgoci i nie lubi przeciągów.

Hibiskus może przetrwać mróz

Oprócz wspomnianego powyżej hibiskusa chińskiego, wszystkie hibiskusy uprawiane w ogrodach są odporne na mróz i mogą wytrzymać mrozy do - 25ºC, jeśli są odpowiednio zimowane.

Jeśli ich korzenie zostaną przykryte na zimę korą, słomą, liśćmi lub igłami, przetrwają do wiosny bez większych problemów. Przycinanie przeprowadza się zwykle wiosną w przypadku wszystkich gatunków.