Jak uprawiać szałwię muszkatołową? Co to jest, efekty i zastosowania

Można ją zobaczyć rosnącą wzdłuż poboczy dróg, w zaroślach, w jasnych lasach, na leśnych polanach i na skalistych zboczach.

Jest to wieloletni, drzewiasty półkrzew z trzepoczącą, rozgałęzioną łodygą zwieńczoną zielnymi, owłosionymi, kwadratowymi łodygami

Liście są podłużne lub lancetowate, zwężające się u podstawy.

Młode liście są filcowate, szare, starsze są zielone.

Kwiaty, w liczbie 6-12, znajdują się na szczycie łodygi. Ich kolor jest niebiesko-fioletowy, purpurowo-czerwony.

Owoce składają się z 4 pestkowców, które pękają w miarę dojrzewania.

Kwitnie od końca maja do lipca.

Jego wysokość wynosi 30-70 cm.

Suszona roślina ma jasnozielony kolor i typowy zapach o ostrym, gorzkim smaku.

Szałwia jest rośliną miododajną o wysokiej zawartości nektaru.

Uprawa szałwii

Jest uprawiana w ogrodach i rozmnażana przez siew lub ukorzenianie sadzonek.

Lubi ciepło, ale może przystosować się do chłodniejszych obszarów.

Siać należy w miejscu, gdzie jest dużo światła słonecznego, a szałwia nie będzie narażona na silne wiatry.

Szałwię można wysiewać wczesną wiosną, ale połowa kwietnia jest bardziej optymalna.

W przypadku siewu z nasion, nasiona umieszcza się w ziemi na głębokości od jednego do dwóch centymetrów, w odległości od 40 do 60 centymetrów od siebie.

Zaleca się uprawę przez 5 do 10 lat w jednym miejscu.

Odpowiednią glebą jest gleba piaszczysto-gliniasta, ale może również rozwijać się w bardziej suchej, bogatej w składniki odżywcze glebie wapiennej.

Zaleca się stosowanie podłoża przeznaczonego specjalnie dla ziół, aby wzmocnić ich smak i aromat. Nie zaleca się nawożenia świeżym obornikiem.

Podlewanie powinno być umiarkowane, ponieważ szałwia preferuje suchszą glebę.

Uprawa na balkonie

Jeśli zdecydujesz się uprawiać szałwię na balkonie w doniczkach, trzymaj tylko jedną roślinę w każdej doniczce.

Nie należy jej nadmiernie podlewać, zwłaszcza jesienią, kiedy jest bardzo wrażliwa.

Zima i pielęgnacja szałwii

Nie musisz wyjmować szałwii z ziemi, możesz ją chronić, przykrywając ją dokładnie słomą, cykorią lub liśćmi, aby zapobiec jej przemarznięciu.

Jeśli chcesz, aby pięknie rosła, zawsze ostrożnie ją przycinaj.

Wczesną wiosną należy usunąć stare liście wokół krzewu. Pielęgnacja i przycinanie szałwii polega na usuwaniu suchych, starych liści oraz przycinaniu starych i uszkodzonych pędów.

Po przycięciu należy podlać glebę.

W przypadku starszych krzewów, które mają kilka lat, przycinanie można przeprowadzić poniżej.

Jakie są zastosowania szałwii?

Ma szeroki zakres zastosowań, od perfum, herbat, wywarów, nalewek, ale także jako przyprawa do gotowania i pieczenia. W kuchni można go używać tylko w niewielkich ilościach, ponieważ jest silnie aromatyczny.

Stosowanie szałwii nie jest odpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących.

Skutki uboczne

• Herbata nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i dzieci. U kobiet w ciąży może powodować komplikacje ciążowe, a nawet poronienie.
• Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, powinieneś zachować ostrożność. Może powodować interakcje z niektórymi lekami. Dlatego zaleca się oddzielenie przyjmowania leków i picia herbaty przez pewien czas.
• Nie należy przekraczać dziennej zalecanej dawki 3 filiżanek dziennie. Może powodować problemy trawienne, a nawet wywoływać drgawki u epileptyków.
• U matek karmiących zatrzymuje laktację.
• W połączeniu z alkoholem ma negatywny wpływ na organizm.

Jakie substancje zawiera szałwia?

Szałwia zawiera wysoką zawartość substancji aktywnych, które są wykorzystywane jako olejki eteryczne w kosmetyce, medycynie i gastronomii.

Zawiera duże ilości olejków eterycznych, flawonoidów i substancji fenolowych, a także minerały, witaminy A, B, C, E, K i substancje hormonalnie czynne.

Ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Ma gorzki smak ze względu na dużą ilość garbników.

W niektórych kulturach szałwia wykorzystywana jest jako część rytualnych ceremonii (do błogosławieństwa, poświęcenia i oczyszczenia).

Nie zaleca się jej długotrwałego przyjmowania lub przekraczania dziennej dawki 3 filiżanek wywaru dziennie.

Szałwia i jej pokrewne gatunki

Wszystkie gatunki szałwii występują na całym świecie. Większość gatunków występuje w Ameryce Środkowej i Południowej, basenie Morza Śródziemnego, Meksyku, Azji i Afryce.

Ze względu na warunki, które lubi szałwia (cieplejsze, nasłonecznione miejsca), nie znajdziesz jej w lasach tropikalnych ani na Syberii.

Rodzaj szałwia obejmuje około 1000 odrębnych gatunków.

Wymienimy niektóre z nich, które są znane:

Szałwia łąkowa (Salvia pratensis) rośnie na łąkach, zboczach wzgórz i wzdłuż poboczy dróg. Kolor kwiatów jest zwykle fioletowy, ale czasami biały lub różowy z wyraźnie dłuższą górną wargą. Często mylona jest z szałwią lekarską (Salvia officinalis), ale ta roślina nie ma właściwości leczniczych i jest bardziej ozdobna.

Szałwia omszona (Salvia nemorosa) rośnie na suchych trawnikach, poboczach dróg, groblach. Ta bylina występuje w kilku kolorach. Jest to ozdobna roślina nektarodajna. Jej miód jest gęsty i biały o delikatnym zapachu. Nie jest używana do celów leczniczych.

Szałwia lepka (Salvia glutinosa) rośnie na zacienionych piargach, w wilgotnych lasach, na brzegach cieków wodnych. W rumuńskiej medycynie ludowej była stosowana do leczenia ran, łagodnych infekcji i stanów zapalnych, ale nie zostało to naukowo udokumentowane.

Szałwia ogrodowa (Salvia viridis) jest rośliną jednoroczną, rzadziej dwuletnią, często sadzoną w parkach i ogrodach jako roślina ozdobna.

Biała szałwia (Salvia apiana) jest stosowana jako roślina lecznicza w rytuałach kadzidlanych ze względu na swoje właściwości oczyszczające.

Ma również właściwości lecznicze, ponieważ zawiera garbniki, substancje gorzkie, flawonoidy, olejki eteryczne i żywicę, podobnie jak szałwia muszkatołowa. Biała szałwia jest częściej używana w rytuałach, ponieważ jej zapach jest bardziej intensywny i kwaśny.

Czarna szałwia (Salvia mellifera) jest uważana za świętą i jest używana w rytuałach i ceremoniach.

Stosuje się ją również w wywarach, w których moczy się stopy.

Łagodzi ból stóp poprzez przenikanie przez skórę stopy i zatrzymuje przewlekły ból. Zatrzymuje również przewlekły ból pleców, szyi, nóg, kolan, ramion i pomaga w zapaleniu stawów. Ten wywar był używany przez starożytnych Indian i był nazywany herbatą słoneczną.

Odwar przygotowuje się poprzez zebranie świeżych liści i gałązek czarnej szałwii w proporcji 115 g rośliny na 2 litry wody.

Po zalaniu wodą zioło umieszcza się na słońcu na 6 do 8 godzin. Przed użyciem roślinę wyjmuje się z wody, a obie stopy umieszcza się w wodzie na 20 minut. Po użyciu wywar przechowuje się w lodówce i można go użyć następnego dnia. Zaleca się co najmniej 7 sesji.

Salvia sclarea ma prostą, kanciastą łodygę, a jej liście są naprzeciwległe i pomarszczone.

Jest to roślina dwuletnia, która w pierwszym roku wytwarza rozetę liści naziemnych, a w drugim roku łodygę z liśćmi i kwiatami. Kolor kwiatów jest różowo-fioletowy.

Jest bardzo aromatyczna i lecznicza, stosowana w kosmetyce, jako dodatek do żywności do aromatyzowania wina oraz jako dodatek do farb i lakierów.

Salvia splendens to ozdobna, długo kwitnąca roślina jednoroczna o czerwonych kwiatach. Ma niski wzrost od 25 do 40 cm. Pochodzi z Brazylii i jest wykorzystywana jako roślina ozdobna.

Szałwia hiszpańska i szałwia kalifornijska są znane ze swoich nasion przypominających chia, które są bardzo pożywne i pełne przeciwutleniaczy.

Salvia farinacea to długo kwitnąca, krzewiasta roślina jednoroczna o ciemnoniebieskich kwiatach, stosowana jako roślina ozdobna w parkach.

Dzika szałwia (Salvia divinorum) pochodzi z Meksyku i ma działanie halucynogenne po spożyciu lub paleniu. Jest to narkotyk.

Szałwia hiszpańska (Salvia lavandulaefolia) ma pozytywny wpływ na pamięć.

Szałwia rosyjska znana jest jako perovskia lebedolistica lub lawenda afgańska.

Jest odpowiednią alternatywą dla lawendy, a jej zapach przypomina szałwię. Jej zastosowanie powoli zadomawia się w gastronomii w sałatkach lub jako przyprawa.

Łagodzi niestrawność, obniża gorączkę, łagodzi objawy przeziębienia, rozluźnia drogi oddechowe i działa uspokajająco.

Szałwia ma zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrzne zastosowania lecznicze.

Można kupić szałwię świeżą, suszoną i w postaci preparatów, takich jak herbata szałwiowa, syrop, pastylki do ssania, tabletki, nalewka, krople, olej, maść.

Można z niej przygotować herbatę, wywar, napar, płukanie gardła, krople, nalewkę, okłady.

Powszechnie występuje w preparatach takich jak pasta do zębów, płyn do płukania jamy ustnej tłumiący nieświeży oddech, kremy kosmetyczne, balsamy, żele oczyszczające do skóry problematycznej z trądzikiem.

W kuchni szałwia wykorzystywana jest jako przyprawa do przygotowywania potraw, którym dodaje specyficznego smaku i aromatu.

Należy jednak stosować ją ostrożnie ze względu na jej silny aromatyczny zapach.

Nadaje się do potraw tłustych, do aromatyzowania cielęciny, wieprzowiny i baraniny.

W stanie świeżym nadaje się do past, masła szałwiowego i sałatek.

Znana jest ze swojego leczniczego działania w postaci wywarów, herbat, olejków, ale ma również zastosowanie w kuchni jako przyprawa.

Jest bardzo popularna ze względu na swoje właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania szałwii

• Zmniejsza pocenie się. Zmniejsza wydzielanie gruczołów potowych podczas nocnych potów u osób z gruźlicą, poceniem się spowodowanym menopauzą i zaburzeniami wegetatywnymi.
• Ma działanie antybiotyczne i antyseptyczne.
• Wzmacnia układ nerwowy i mechanizmy obronne organizmu.
• Jest również stosowany w przypadku biegunki.
• Zmniejsza produkcję mleka u matek karmiących.
• Ma działanie przeciwzapalne w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby, dróg żółciowych, a także w kamicy nerkowej.
• Wspomaga pracę wątroby.
• Zmniejsza wzdęcia.
• Wspomaga odkrztuszanie śluzu.
• Pomaga przy przedłużających się miesiączkach.
• Działa relaksująco na skurcze.
• Obniża poziom cukru we krwi.
• W przypadku zaburzeń hormonalnych i depresji, szałwia muszkatołowa może pomóc, ale biała szałwia i szałwia muszkatołowa również mają podobne działanie.
• Ma działanie uspokajające.
• Ma pozytywny wpływ na stres i bezsenność.

• Jako płukanka do gardła jest stosowany w stanach zapalnych jamy ustnej i zapaleniu migdałków.
• Nadaje się do płukania gardła przy bólach zębów i chorobach przyzębia.

W postaci olejków eterycznych ma korzystny wpływ przy wdychaniu na zapalenie oskrzeli.

Jako szampon lub odżywka do usuwania łupieżu ze skóry głowy.

Jako okład jest skuteczny na słabo gojące się rany i egzemę.

W kąpieli jest stosowany jako środek dezynfekujący w chorobach skóry wywołanych przez grzyby.

W połączeniu z rumiankiem i korą dębu jest stosowany do płukania pochwy przy białej wydzielinie.

Liście zbiera się, gdy pąki kwiatowe kwitną, tuż przed kwitnieniem, tj. od maja do września.

Pierwsze zbiory odbywają się od maja do czerwca, a drugie w sierpniu i wrześniu.

Idealny czas na zbiór świeżych liści to suche letnie dni, w południe, kiedy zawierają one największą ilość olejku eterycznego.

Liście suszy się w cieniu, gdzie temperatura powietrza nie powinna przekraczać 35°C.

Do produkcji olejku eterycznego liście zbiera się w okresie pełnego kwitnienia, czyli w miesiącach czerwiec-lipiec. Najwięcej olejku eterycznego zawierają rośliny dwu- lub sześcioletnie.

Olejek eteryczny z szałwii ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwzapalne oraz intensywny ziołowy zapach.

Herbata z szałwii

Aby ją przygotować, wystarczy 1 łyżeczka zioła. Zalej szałwię pół litra wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na 4 minuty.

Następnie odcedź herbatę i pij ją łykami.

Pół litra herbaty to optymalna ilość na dzień. Nie należy przekraczać dziennej dawki ze względu na możliwe skutki uboczne.

W wyższych dawkach powoduje drgawki podobne do skurczów padaczkowych.

Płukanie gardła

Płukanie gardła na ból gardła, ból zęba. Do przygotowania potrzebna jest 1 łyżka stołowa, którą należy wlać do filiżanki. Zioło należy zalać gorącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 8 minut.

Można również przygotować płukankę, zalewając 3 łyżki zioła 1/4 litra wody. Doprowadzić wodę z ziołem do wrzenia i natychmiast odcedzić. Następnie odcedzić, ostudzić i użyć do płukania gardła.

Przygotowanie nalewki z szałwii

Aby przygotować nalewkę, potrzebujesz 50 g świeżej lub suszonej szałwii. Umieść ją w słoiku lub butelce i zalej pół litra dobrej jakości alkoholu (wódki lub innego alkoholu 45-60%).

Po napełnieniu, zamknij słoik i odstaw na 14 dni do 4 tygodni w chłodne, ciemne miejsce. Po leżakowaniu, odcedź i używaj według potrzeb.

Nalewka jest używana do płukania gardła - 1 łyżka stołowa na 1,5 dcl wody.

Może być również stosowana wewnętrznie na przeziębienia, przyjmując 1 łyżeczkę ze szklanką wody, 2-3 razy dziennie.

Kąpiel

Do kąpieli należy użyć 100 g zioła w 1 litrze wody.

Parzenie

Przygotowany napar wypłukuje wszystkie substancje z zioła. Może być stosowany jako herbata, do płukania gardła lub jamy ustnej, a także do płukania włosów i skóry.

Aby go przygotować, zalej 1 łyżeczkę zioła wrzącą wodą i pozostaw do zaparzenia na 8 minut.

Zastosowanie w gastronomii

Świeża szałwia ma duże znaczenie w gastronomii. Można ją dodawać do potraw lub przygotować z niej ziołowe masło szałwiowe, które można wykorzystać do aromatyzowania mięsa.

Możesz przygotować masło szałwiowe, drobno siekając świeżą szałwię i dodając ją do ubitego masła. Wymieszaj szałwię z masłem i zawiń w folię lub przygotuj partie bezpośrednio. Pozostaw do schłodzenia w lodówce lub zamroź w zamrażarce. Możesz go używać, gdy tylko masz ochotę dodać go do jedzenia.

Oczyszczanie za pomocą szałwii

Szałwia jest również wykorzystywana w rytuałach w różnych kulturach.

Spalanie szałwii jest uważane za oczyszczanie. Jest to jeden ze starożytnych duchowych rytuałów usuwania nie tylko duchowych zanieczyszczeń, ale także owadów.

Szałwia oczyszcza powietrze z bakterii i owadów, a także niszczy alergeny, co jest szczególnie pomocne dla astmatyków, alergików i osób cierpiących na choroby układu oddechowego.

W niektórych kulturach i wśród uzdrowicieli szałwia jest używana do łączenia się ze sferą duchową i przez uzdrowicieli w celu osiągnięcia stanu uzdrowienia.

Płonąca szałwia jest lekko psychoaktywna ze względu na zawartość tujonu w niektórych gatunkach, takich jak biała szałwia i szałwia muszkatołowa. Jest również stosowany w celu poprawy intuicji.

W niektórych kulturach palenie szałwii jest stosowane w celu pozbycia się negatywnych emocji, pozbycia się traum z przeszłości, negatywnej energii i złych doświadczeń. Tworzy pozytywne środowisko do medytacji z zamiarem pozbycia się negatywnych myśli i samodoskonalenia.

Dym ze spalania szałwii tworzy pachnący dym, który jest używany do oczyszczania siebie i przestrzeni, a nawet do oczyszczania określonych przedmiotów.

Biała szałwia jest stosowana w celu poprawy nastroju i pozbycia się negatywnych myśli, w stanach lękowych i depresji oraz w celu złagodzenia stresu.

Szałwia ogrodowa lub biała szałwia jest stosowana w celu poprawy snu.

Czego potrzebujesz?

Aby wykonać taki rytuał spalania szałwii potrzebujesz:

• Wiązka szałwii, ceramiczna lub gliniana miska, aby popiół ze spalonej szałwii nie spadł na ziemię.
• Lepiej jest zapalić szałwię tradycyjną zapałką, którą należy zdmuchnąć natychmiast po zapaleniu wiązki.
• Użyj piórka lub wachlarza, aby rozprowadzić dym po pomieszczeniu.

Jaki rodzaj szałwii nadaje się do oczyszczania?

Biała szałwia (Salvia apiana), ale także inne rodzaje szałwii.

Podczas oczyszczania wyproś wszystkich ludzi z pomieszczenia i wypędź zwierzęta, aby nikt nie przebywał w pomieszczeniu. Przed oczyszczaniem otwórz okno. Trzymaj je otwarte podczas i po oczyszczaniu, aby dym wydostawał się z pomieszczenia.